空心菜吃了叶和尖，梗扔了可惜，那就来一份酸豇豆炒空心菜梗，超级下饭的。
1、将空心菜和酸豇豆梗切成1cm长的小段，沥干水分。
2、将蒜和辣椒切碎。
3、锅里加适量的油，烧至七八成熟，放蒜和辣椒，煸出香味。
4、倒入酸豇豆，猛火翻炒，炒出酸味，再倒入空心菜梗翻炒至熟。
5、装盘出锅。
