相信80、90后的朋友们，都很熟悉S.H.E的那首《中国话》，里面有句歌词，小编觉得应该改成“全世界都在吃中国菜......”因为现在太多外国人生活在中国了，而且特别爱吃中国菜，对中国菜的研究和喜爱甚至超过了我们自己。那么“最地道的中国菜”是哪几道？大家的口味可能不尽相同，那外国人心目中哪几道中国菜，是“最地道”呢？

糖醋鲤鱼

1、糖醋鲤鱼

做为有着1000多年历史的中国菜，糖醋鲤鱼可谓是充满了传统风味，也是鲁菜的代表。糖醋鲤鱼先炸后煮炖，色泽金黄，鱼肉外焦里嫩，味道酸甜可口，鲜香味美，十分下饭，充满了中国风味。不得不说老外挑选的这道菜，还是很“地道”的，咱们也爱吃。

红烧狮子头

2、红烧狮子头

红烧狮子头，又叫“四喜丸子”，是一道充满美好寓意的淮扬菜，味道鲜美，口感丰富，选料讲究，“七分瘦肉、三分肥肉”。老外第一次听这个名字，吓了一大跳，觉得中国人胆子太大了，还吃狮子肉？后来才发现这只是它的中文名字而已。小编第一次吃，也是这样想的，捂脸。

白切鸡

3、白切鸡

老外评价道：“中国有很多好吃的鸡肉，但是白切鸡是最让他满意的。白切鸡的肉质鲜嫩，而且煮的刚熟不烂，吃在嘴里鲜咸可口，回味无穷。”诚然，做为粤菜中最具代表性的一道菜，要做好白切鸡，可不是一两天就能学会的。

鱼香肉丝

4、鱼香肉丝

鱼香肉丝的诞生非常有意思，以前一户做生意的人家，因为丈夫爱吃鱼，但是妻子每次做完鱼，觉得配料扔了太可惜，就另外做成一道菜，丈夫尝了之后赞不绝口，于是就有了鱼香肉丝这道菜，香味十足，口味浓郁，充满了鱼肉的香味。这道菜也是许多网友表示：老外嘴“叼”的一道菜，因为咱们去饭店吃饭，这道菜也是必点的。

麻婆豆腐

5、麻婆豆腐

可能除了北京烤鸭，最让老外喜爱的就是麻婆豆腐这道川菜了。麻辣爽口，入口即化，肉末和豆腐炖在一起，味道交融着，吃在嘴里，唇齿留香，回味无穷。

看了这5道老外评的“最地道的中国菜”，小编觉得非常中肯，有粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜，口味酸甜麻辣，应有尽有。您怎么看？