已经进入七月份了，温度一直上升，大家都知道，夏天的时候，因为热很容易出汗，会导致缺失的现象，夏天气候比较干燥，很容易上火，口干舌燥，皮肤也变得粗糙，所以呢，这个时候，不仅要多喝水，还要吃一些补水的食材，在平时要注意自己的饮食，今天呢，小七要为大家分享一道补水的食材。

美容养颜的食材很多，小七介绍的美食则是黄瓜花，大家吃过这道菜没，黄瓜花也是最近几年流行的，看起来很高大上，经常出现在高档的餐厅，也经常出现在大家的餐桌上，黄瓜花看起来很迷你，在不少地区也有这种品种，黄瓜花的营养价值很高，自身含有的水分比较多，有着滋养皮肤，细腻皮肤的效果，而且口感很独特，吃完后也意犹未尽，吃法比较多，热炒，凉拌，做汤都是可以的，下面呢，为大家详细的介绍下黄瓜花炒肉丝的做法。

黄瓜花炒肉丝，我们先准备一把黄瓜花，适量的盐，鸡精少许，大蒜适量，生姜适量，五花肉一块，食用油，先把买回来的黄瓜花清洗干净，放在一边备用，再把五花肉洗洗干净，切成片，大蒜，生姜洗净拍碎。

这个时候，起锅，倒入适量的食用油，当油温高了后，先把大蒜，生姜放进去，激发香味后，再把五花肉放锅中，炒到变色后，顺手将洗好的黄瓜花放进去，两种食材一起用大火快速的翻炒，炒到黄瓜花断生后，加上盐，鸡精进去，调味就能出锅了。

黄瓜花炒肉丝，一道很清爽的美食，黄瓜花的清香，肉丝的醇厚浓郁，放在一起炒特别的美味，黄瓜花中含有的蛋白质，微量元素，氨基酸等物质，对健康有着极大的好处，黄瓜花中的热量很低，脂肪含量少，有助于瘦身，而且饱腹感强，不仅减少饥饿感，而且黄瓜花中的维生素C，有着抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，还能抑制黑色素的形成，帮助改善粗糙的皮肤，使脸上的雀斑淡化，改善痘痘肌肤。

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