hello，大家好，欢迎大家来到小仙的美食课堂，今天小仙给大家带来一个三个西红柿和一把韭菜的新做法，好吃又解馋，比吃肉过瘾，
准备三个洗净的西红柿，在顶部改一下十字花刀，放入盆中用开水烫一下，
洗净的韭菜切碎，切好后放一个盆中，
烫好的西红柿把皮去掉，西红柿去皮以后再切碎，
然后再准备一个纱布，把西红柿放在纱布上面，把西红柿里面的汤汁挤出来，
把西红柿瓤放入韭菜里面，碗中打入三颗鸡蛋绞碎，
平底锅预热，倒入一点食用油，油热以后把鸡蛋液倒入里面，炒碎以后放凉备用，
盘中加入200克的面粉，一勺食用盐，用挤出来的西红柿汁和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，以后上手揉成面团，盖上盖子，放在一边，静置一会儿，
鸡蛋放凉以后倒入西红柿韭菜里面，淋入适量的熟油，充分的搅拌均匀，根据自己的口味加入食用盐，再来上点麻辣鲜，搅拌均匀，
面板上撒上一层干面粉，把刚才揉好的面团取出来揉一下，做成长条，分成大小相等的剂子，擀成圆形，
现在就可以开始包了，这个饺子包出来的颜色特别的漂亮，是粉色的，和面粉对比一下，颜色不是很深，
锅中烧开水，把摆好的饺子下锅，盖上盖子煮开，煮开以后用漏勺轻轻地推动几下，反复的加上两次凉水煮开就可以了，煮到饺子全部飘起来，这样就已经熟了，关火出锅，
好看的大肚水饺就这样包好了，配上点米醋，特别的好吃，鲜香味美真的很不错，喜欢的就赶紧去试试吧，
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