夏天来一碗好看又好吃的翡翠凉粉，爽歪歪啊
翡翠凉粉
食材明细
主料
辅料
- 生抽
- 适量
- 香醋
- 适量
- 蒜末
- 适量
- 葱白
- 适量
- 小米辣
- 适量
- 花生
- 适量
- 辣椒油
- 适量
- 白糖
- 适量
- 芝麻油
- 适量
- 味精
- 适量
- 纯净水
- 300克左右
- 中辣
- 口味
- 拌
- 工艺
- 十分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
翡翠凉粉的做法步骤
- 4
- 黄瓜皮汁用细筛过筛放入小锅中，煮开后放入2匙白凉粉搅拌后关火。
-
- 6
- 黄瓜汁放入玻璃模具中放凉后盖上盖子，再放入冰箱冷藏2小时。
-
- 9
- 先放生抽，香醋，葱白，蒜沫，小米辣，少量白糖，少量味精，小米辣，倒1匙芝麻油，2匙辣椒油，炸好的花生米，上桌拌均即吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱
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