自助餐相信大家都已经吃过了，因为现在很多城市都有自助餐，只不过自助餐的级别不同，有贵的也有便宜的，贵的自助餐一般都是海鲜自助，都要几百元，很多人都不舍得吃，最受欢迎的自助餐厅，就是那些几十元的自助餐厅，自助餐里面的菜品有很多，可以根据你自己的喜好来吃，而且想吃多少就可以吃多少，这就是为什么自助餐这么受欢迎的原因，但是不管你吃的是什么自助餐，干了5年的自助餐老板透露，这两种食物最好不要碰，用这个老板的话说，吃不完的他们员工自己都不愿意去吃。

基本上最早的时候是在国外，在国外的一些高级宴会上面，主人会准备好食物，然后把它们放到院子里面，客人来了以后，想吃什么就可以拿什么，这种宴会的方式，很多人都特别喜欢，慢慢的，就发展成了自助餐的经营方式，虽然那些普通的自助餐，里面的食材并不是很好，但是能吃的东西还是很多的。

很多人都说，吃自助餐的时候，必须要吃回本，要不然就觉得特别亏，其实这种想法是错误的，这次是咱肯定是你想怎么吃就怎么吃，怎么高兴就怎么吃，如果非要纠结有没有吃回本的话？那你还不如去外面点菜，或者是自己在家里做更加划算一些，但是有这两种食物，是自助餐里面最坑的。

第1种 就是冷冻的食物，自助餐里面的冷冻肉类，基本上都是已经放了很长时间的，因为这些快要过期的肉类，价格比较便宜，自助餐里面的消耗量也很大，所以他们才会选用这种肉，虽然冷冻起来，能保证肉类的新鲜，但是冻了这么长时间，吃了以后对身体还是有很大影响的，如果自助餐里没有新鲜的肉，建议大家还是吃一些别的东西。

第2种就是自助餐里面的丸子，很多火锅自助餐里面，丸子肯定是必不可缺少的，但是这些丸子里面，有太多的香精和添加剂，尤其是自助餐里面的劣质丸子，更不能吃了。你去吃自助餐会吃这两种东西吗？