七月，是各类水果百花齐放、争奇斗艳的季节，而随着市场上鲜红硕大的杨梅的大量上市，成功的让人们把关注的目光转移到它身上，各类水果黯淡了光芒，属于杨梅爱好者的狂欢也正式拉开。
酸甜可口的杨梅让人一听就嘴里泛酸，但当真的吃进嘴里的时候，那丰沛的汁水充盈口腔，酸的恰到好处，甜的也恰到好处，不多不少刚刚好，吃了果肉，再吐出嘴里的果核，一颗接一颗吃的津津有味。
除了直接吃，鲜嫩多汁的杨梅也适宜做各种美味的饮品，近期各大奶茶店就推出了各式各样的杨梅饮品，杨梅榨汁，再与茶叶相结合，加入各家奶茶店经常搭配的食材，不同于直接吃的口感，爽脆甘甜，别有一番风味！
除了杨梅饮品，最常被大家用来制作的就是杨梅酒了。杨梅酒制作简单，仅需杨梅、白酒和冰糖，味香且甜。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
炎炎夏日，无论是来一杯杨梅饮品还是喝一杯杨梅酒，口感自是独特，香味也是浓郁，更可预防中暑和解除轻度暑热。常喝杨梅果酒还能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。
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