说出来你们可能不信，但我平常真的偏爱素食更多一点，你们看我的身材就知道（当然请忽略肚子的部分）。不过吃素一阵子，也时常会馋肉，这种时候我就会精心做一些喜欢的荤菜大快朵颐。
在众多荤菜中，牛肉和排骨是我比较钟爱的。牛肉要属红烧的口味最能打，而排骨，那好吃的口味可就太多了——糖醋排骨、蒸排骨(戳蓝字可复习)、蒜香排骨、红烧排骨、炸排骨、蜜汁排骨、排骨汤……光一道排骨就能整出个报菜名来，还每种口味都巨好吃！
不夸张的说，排骨的做法可以出一张专辑了，可要说最过瘾的吃法那还得看看今天这道烤排骨！一啃就是一大根，要吃就要吃过瘾！排骨充分吸收了蜂蜜，烤得香甜入味，一口咬下去鲜嫩多汁，啃上一根真是超大份的满足！
排骨3根 / 大蒜4瓣
生姜20克 / 蜂蜜50克
生抽60克 / 黑胡椒10克
盐10克
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排骨切段，长短根据自己的喜好
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大蒜压扁去皮
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生姜切片
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放入盐和黑胡椒
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放入大蒜、姜片和生抽，揉搓排骨，让排骨充分的吸收调料
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放入蜂蜜，继续揉搓排骨
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排骨放入袋子，打包好放冰箱冷藏1夜
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隔天取出排骨
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锅烧热，均匀刷层油，先大火放入排骨煎大约30秒翻面，每面煎到焦糖色转小火继续煎2-3分钟
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排骨煎好放入烤箱200℃烤5分钟
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