彩虹鸡翅最大的难处就是上色，如果用水果蔬菜本身的颜色，研制时间需要很长，而且效果不好。所以选择了可乐鸡翅的做法，全部都用饮料来代替。
红色：红葡萄酒
橙色：橙色美年达
绿色：绿色美年达
蓝色：蓝色可乐
棕色：一般的可乐
蓝色可乐和绿色美年达颜色比较特别，出来的效果也是非常的魔性。鸡翅制作方式其实没有太大区别。
用料：
鸡翅10个左右
4瓶饮料和1瓶红酒
料酒、生抽、葱姜丝事先备好
1.腌制鸡翅，鸡翅两面改花刀，容易入味。放入碗中后，加入两勺料酒，两勺生抽，葱丝，姜丝，一调羹胡椒粉，适量的盐抓匀后放入冰箱30分钟。
2.锅中倒入油，5-6成热后。鸡翅沥干水分，放入锅中慢煎，直到两面金黄。
3.鸡翅放入锅中，饮料能淹没半个鸡翅就行了，中火开始收汁，在收汁的过程中，鸡翅就开始慢慢上色了，注意翻面，锅里的汁不要全部熬干了，大概还剩下小半碗的样子，然后和汤汁一起倒入碗中备用。
4.棕色的鸡翅就是用一般的可乐，加上生抽老抽提升口味和颜色。红酒做红色鸡翅的时候，可以添加一些糖，上色速度会变得很快。经过辛苦细致的操作后，一道让人眼前一亮的彩虹鸡翅就做好了。
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