每100克花生里就有7克饱和脂肪酸和16克左右的不饱和脂肪酸，还有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、维生素B族等多种营养元素，所以人送外号“植物肉”。别看花生看上去普普通通，内在营养却很丰富。但下面这些人吃花生要小心！
1、糖尿病患者
糖尿病人每天最重要的事就是控制摄入总能量，因为每18粒花生就相当于一勺油（10g）热量为90千卡，因此，每天使用炒菜油（花生油）不能超过三汤匙（30g）。
2、胃肠道疾病患者
胃肠道疾病患者最显著的特征为慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上应少量多餐、清淡少油。
花生中含有大量蛋白质，进入人体后会增加肠道负担，消化不良患者不宜多吃，并且容易引发腹泻。部位胃酸患者喜欢用吃花生的方式来缓解胃部不适，应当控制在小半把的量。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
4、高脂蛋白血症患者
高脂蛋白血症患者最主要的原因就是：饮食不当。主关键的饮食结果调整就是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。不巧，花生是公认的高脂肪和高热量食物，吃太多会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病发生，因此也是最好是少吃或不吃。
来源 北青网新闻频道
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