夏天天气热的时候没胃口没食欲怎么办？可以做做试看这道菜，凉拌腐竹花生米，今天给大家分享一下这道菜的家常做法，别忘了收藏哦，谢谢。
需要准备的材料：
1、腐竹
2、黄瓜
3、花生米
4、生抽
5、香醋或陈醋
6、凉拌汁
7、辣椒油
8、食用盐
9、小红辣椒（不吃辣的朋友可以不放）
10、生姜
11、蒜末
12、白糖
具体做法：
1、要提前把腐竹泡好，吃腐竹的话如果是晚上吃的话就早晨泡上，泡完后应剪刀剪或者用刀切成小段，然后用水煮5分钟左右捞出沥干备用
2、花生米跟腐竹的意思差不多，也是提前泡一下，然后用水煮熟，根据个人喜欢的软硬程度把我时间，煮好后沥干水分备用
3、将黄瓜清洗干净去皮后从中间切开，然后用刀拍打几下进行处理
4、将花瓜里边的瓤去掉
5、去掉瓤后改刀，切成自己喜欢的形状即可
6、将处理好的黄瓜进行腌制，将黄瓜放在碗里，撒上适量的盐，主要目的是把里边的水分弄出来，这样会更脆
7、将腐竹单独放一个盆子里，主要目的方便一会搅拌
8、将腐竹盆里倒入花生
9、继续加入黄瓜
10、加入适量的芝麻油、适量生抽和适量的凉拌汁
11、加入适量的陈醋或香醋
12、放入辣椒油，根据个人口味，不吃辣的可以不放
13、加入适量的食用盐和白糖
14、喜欢吃辣的朋友可以再放些小红辣椒
15、加入蒜末和生姜末适量
16、进行搅拌，搅拌均匀后可以先尝尝味道，然后放冰箱里边冷藏一会，因为这样口感会更好
17、冷藏好就可以拿出来吃了，是不是很有食欲，哈哈
好了，今天就跟大家分享到这里，更多美食家常做法每天更新，谢谢大家关注与支持。
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