拔丝地瓜的做法
一，食材用料
地瓜 450克
白糖 90克
油适量
二，做法
1.准备好食材。
2.地瓜去皮洗净，切滚刀块备用。
3.起锅烧热倒入适量的油，油温烧到八成热放入地瓜块。
4.炸至表面金黄即可捞出控油备用。
5.锅里留底油，放入白糖，小火翻炒。
6.翻炒至糖变成焦糖色。
7.放入炸好的地瓜，翻炒至地瓜都均匀包裹上糖汁即可出锅。
8.一道香甜可口的拔丝地瓜做好了。
