大家好我是喵酱！
秋日来袭，教大家做一道乳鸽煲，能益气补血、美容养颜、淡化皱纹功效！
随着人民的生活水平的不断改善，消费者对安全优质的畜禽产品需求逐渐增加，而且现在猪肉持续涨价，老百姓直呼快吃不起了。鸽子肉味道鲜美，蛋白质高、脂肪低，矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，易于被人体消化吸收，民间素有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽子的烹饪方法很多，比如烤、炒、蒸、煮。但是秋日来袭，天气渐渐凉了，干燥的空气容易使人上火，这时候来一碗滋补的鸽子汤是最好的了，老少都爱喝。但是你在知道怎么做一道好喝的鸽子汤吗？
【美味鸽子汤的做法】
【主料】：鸽子
【食材】：香菇、红枣、枸杞、虫草花、党参、玉竹
【开始烹饪】
第一步：鸽子切块焯水煮开。
第二步：虫草冷水泡开
香菇改花刀
第三步：锅中放入虫草花、玉竹、党参、鸽子、红枣、香菇加水。
第四步：大火炖半小时然后再转小火炖一个半小时。
第五步：加入枸杞加盐，再炖煮十分钟。
【小贴士】1.宰杀好的鸽子要去除内脏，并用清水清洗掉血水（鸽子的嘴里要重点清洗），然后用热水汆烫下，这样的鸽子口感最好。
2.大火煮开后，用勺子将汤上的浮沫撇出，做出的汤味道好。
3.鸽子汤一定要多炖煮一段时间，时间短了，汤的味道不够浓郁。
4.炖汤的时候不需要多加调味料，保留原汤的鲜美。
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