有次在日料点里吃到生白萝卜丝后，
记住了它清甜爽脆的味道，正好秋天的萝卜很甜，自己也来尝试下。
用料
白萝卜100g、蒜瓣1瓣、花生油1.5汤匙、生抽0.5汤匙
清爽的凉拌白萝卜丝的做法
1、白萝卜切一块，洗净削皮
2、把萝卜片成1-2mm厚度的薄片
越薄口感越好
越薄越入味
越薄越吃不出生涩味
考验刀工
3、薄片再切成丝1～2mm宽度的细丝
每根胡萝卜丝都纤细透明
很漂亮
4、大蒜切末
5、一汤匙的生抽从上淋入萝卜丝
6、热锅，放一汤匙的油，放蒜末爆香
蒜末边缘金黄的时候
把热油倒到萝卜丝上
也是从上面淋入
7、完成
吃的时候可以拌开
不拌也行
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