前言：

很多美食都是可以归为一类的美食，虽然说是一类的美食但是它们其中的味道还是有很多区别的，所以在这方面上的美食还是有很多的，各个各样的美食还是值得我们去探索和发现！

小编今天给大家介绍的美食也是一种非常有名的，不管是在当地还是在其他地方，吃过的都知道这其中的美味，这就是美味的豉油皇牛肠，虽然说这也是一种美味的肠粉，但是这美食还是有很多东西给我们去认识的！

美食介绍：

我们都知道肠粉在广东这一带都是非常的出名的，因为这肠粉一类的美食都是出自这美丽的地方，而且我们都知道广东在吃的方面上是非常的出名的，各种美食各种味道让来到这里的人一直青睐着！

而小编给大家认识的豉油皇牛肠，这也是肠粉中的一类，这美食也是产于广东一带的，在各个市县上都是普遍存在着，因为其主料是牛肉，味道出奇的好，在当地也是非常的出名，无论是当地人还是外来人口，都是非常的喜欢！

这和其他肠粉的区别想必大家也是想到了，关键就是这里面的主要原料以及配料，在主料上的区别在味道上就是最大的区别，每种肠粉都是有着自己的特色，而这豉油皇牛肉的主要味道就是这牛肉！

所以在制作方面上我们在取料以及做工工序上都是有着一定的要求的，不然做出来的美食多少还是有区别的！

美食制作：

我们需要的原料有大米磨成的米浆，还有新鲜的牛肉，以及各种如豉油、姜计、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、盐、胡椒粉等调味料一起制作！

首先我们将提前浸泡好的大米磨成米浆，其实肠粉的做法都是这样，前面的工序都是差不多，就是将米浆蒸成粉皮然后取出备用！

然后就是制作成肠粉的馅料，我们将新鲜的牛肉洗净切片然后剁碎，然后配上以上的配料腌制一会再拿去炒熟炒香盛出备用！

还有我们就是制作一些蘸料，用豉油、生油、猪油、生抽、味精、糖、开水等一起配制出来的蘸料调好了装碗里！

最后就是我们拿来蒸好的粉皮，包好我们上面制作的馅料，卷成粉卷，我们食用的时候把这卷粉切成块然后蘸着吃就好了，这就是美味的豉油皇牛肠！

结语：

给大家介绍的美食是不是特别的想吃，这美食我们不单单是在广东这一带可以吃到，我们自己同样是可以自己制作的，只是稍微要用点时间以及一些备用的工具！（喜欢美食多多关注）