​榴莲千层，我老早就想吃了，买一个觉得小贵。一直没舍得买，后来决定自己做一个吃。

实际自己做也不便宜，哈哈哈。

送你一个好配方，没事自己做。自己做的榴莲千层吃起来满嘴飘香。（偷笑）

我看有的做法是把榴莲打成泥？那有啥意思？我就喜欢大口吃肉，大口喝酒。直接铺果肉多过瘾。

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我做的第三个榴莲千层

​​ 榴莲千层饼皮配方

3个鸡蛋

35克糖

290毫升纯牛奶

40克玉米油

低筋面粉120克我就用（普通面粉＋淀粉代替）

1克盐几滴柠檬汁

馅料:蓝风车动物奶油，榴莲肉。或者各种水果都行。

做法:把蛋、奶、糖，搅拌至糖融化，加入油、盐、柠檬汁搅拌至油融合。

筛入面粉

搅拌至没有面嘎达

面糊过筛两遍，让面糊更细腻。（这样才能烙出好饼皮）

准备一个小勺，一条湿毛巾

我用的是24的不粘锅

想烙好饼皮，湿毛巾才是重点，仔细看。

全程小火，锅热了放到湿毛巾上凉半分钟，倒入面糊转一圈就行了

如果出现面糊你一倒上就转不动了，或者厚薄不均匀都是锅太热了。调整降温时间。​

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看到面皮鼓泡泡了，就熟了，轻轻一揭就可以拿出来。。

这个配方我烙了13张饼皮

鲜奶油打发至稍硬

一层皮摸奶油，第二层皮摸奶油＋榴莲肉。

以此类推，全部摸好。我用了400毫升淡奶油，60元钱榴莲肉。足够了。

做好放冷藏半小时，开吃吧！！这才是货真价实的榴莲千层。

我是俩宝贝的妈妈，大宝的甜点，小宝的辅食我很有料哦。。喜欢就关注我吧。

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