痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种。
痛风通常会在某些因素的作用下发作，比如说喝酒或是过度劳累后。
首次发作通常只会持续几天，但是如果没有进行有效的处理，可能会发作的越来越频繁，越来越严重。
一般来说，痛风是一种比较难治愈的疾病，发作时间可以划分为五个阶段，如果一直置之不理，发展到最后一步，可能就回天无力了。
痛风发展的五个阶段，莫耽误：
第一阶段，无病症高尿酸血症期间
在低嘌呤饮食情况下，屡次测试后，尿酸超过正常指标，为高尿酸血症。
此期间的患者并不可诊断为痛风，但已进入痛风患者的“准备”名单以内，需加以留意，主动医治。
第二阶段，急性爆发期
半夜或黄昏忽然起病，肢节末端数小时内呈现红、肿、热、痛等。
初发时少数为单枢纽，随后累及多枢纽。单侧拇趾落第1跖趾枢纽最罕见，其他依次为踝、膝、腕、指、肘。可伴随发烧、头痛等满身病症。
第三阶段，间歇爆发期
痛风爆发继续数天至数周后天然减缓，不留后遗症，进入无病症阶段称间歇期。
如间歇期不降低血尿酸值（<300μmol/L或 <360μmol/L），跟着时间的推移，痛风爆发会越发频仍，且继续时间更长，病症更重。
第四阶段，慢性痛风石病变期
痛风石的呈现，少数标志着患者的病程，开端进入严重转折点。
痛风石多见于耳廓、跖趾、指间、掌指、肘等枢纽，亦可见于尺骨鹰嘴、滑车和跟腱内痛风石表面的皮肤变得绵薄，磨损处流出红色粉样液，并可构成瘘管。
病变已至前期、枢纽炎爆发较频，间歇期收缩，痛苦悲伤日渐加重。
第五阶段，肾脏病变期间
此为痛风爆发的终极阶段，因为尿酸结晶临时少量堆积，肾脏已开端不担重负。
很大一部分患者开端呈现肾脏病变，包含尿酸性肾病、 肾尿酸结石、急性或慢性肾功用衰竭。
如果不主动医治，终极将向尿毒症开展。
调理痛风，遵守“两个远离”、“两个避免”：
一：远离含酒精饮料
酒精可刺激乳酸和酮体合成增加，乳酸和酮体可抑制尿酸排出。
而且，酒精可提高嘌呤合成速度，使尿酸生成增加，所以痛风患者应禁喝白酒等。
啤酒尽管酒精度数不高，但它含有较多的鸟苷酸，在体内代谢后产生大量嘌呤，仍需远离。
二：远离果糖，控制糖分摄入
无论健康人还是痛风患者，吃进去大量的果糖后，经代谢会增加嘌呤的释放，从而使尿酸升高，痛风者升高尤其明显。
远离果糖，应注意控制以下食物：
1、蜂蜜：富含大量的果糖，蜂蜜以及含有蜂蜜的加工食品需加以控制。
2、含有蔗糖的食物：蔗糖也常以白砂糖、红糖、冰糖的形式出现。蔗糖是由1分子葡萄糖与1分子果糖构成的，所以蔗糖在体内代谢一样会产生出果糖。
3、果糖丰富的蔬果：西瓜、荔枝、梨、苹果、南瓜等。
4、含果葡糖浆的加工食品：糖果、饼干、甜点、果汁、速溶咖啡等零食与饮料果糖含量高。
原则二：限制高嘌呤食物的摄入
嘌呤在体内代谢可以直接产生尿酸，使血尿酸水平上升，成为诱发痛风发作的主要原因。应根据病情采取限制嘌呤的饮食。
急性期：应严格限制嘌呤的摄入＜150mg/d，最好＜100mg/d。
慢性期：每周有2天按照急性期膳食来安排，其余5天采用低嘌呤的食物。每天嘌呤的摄入不宜超过150mg。肉类要先煮过弃汤后再制成菜肴，以减少其中的嘌呤含量。
缓解期：缓解期的膳食是平衡膳食。禁止摄入高嘌呤食物，适量选用嘌呤含量低或中等的食物。
原则三：限制脂肪摄入
由于脂肪氧化产生能量约为糖类或蛋白质的2倍，限制脂肪摄入更有利于降低病人体重。
一般控制在每日40－50g左右为宜。
除了选择含脂肪少的动物性食物外，选用植物油而不是动物油，且采用蒸煮炖等低油烹调方法，忌煎炸。
即便植物油也要控制每日不超过20g为宜。
想要远离痛风，不妨多吃5种食物：
1、萝卜
萝卜素有“小人参”之称，含有多种微量元素、膳食纤维，有助于体内代谢产物排出。
此外，长期食用萝卜可以降低血脂，软化血管，预防冠心病、动脉硬化等。
2、卷心菜
卷心菜不仅不含嘌呤物质，它富含的维生素C还具有促进尿酸排泄的作用。
因此很适合高尿酸患者食用。
推荐凉拌、清炒的烹饪方式。
3、芹菜
芹菜具有利尿的作用，常吃芹菜可以让尿液增加，排尿增加可以把更多的尿酸排泄出体内。
推荐少油、清淡的烹饪方式。
4、苦瓜
都说吃得苦中苦，方为人上人。
苦瓜虽苦但却是清心的好物，每100克苦瓜中嘌呤的含有量只有11.3毫克，是低嘌呤食物的首选。
5、黄瓜
黄瓜是属于一种碱性的食物，而且黄瓜含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。
中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用，可帮助排泄出多余的尿酸。
黄瓜吃生或作凉拌菜皆可。
一个食疗方，尿酸通通降下来！
蒲公英洛神花茶是中医常用的一个食疗方，用八种中药食材熬煮而成。
做法：取蒲公英，玫瑰茄，木瓜，葛根，茯苓，小蓟，百合，淡竹叶。
全部食材按照比例配制成茶，用开水冲泡，每天2~3杯，连续饮用至尿酸正常且持续稳定1周以上即可停用。
药理作用：
蒲公英为多年生草本植物蒲公英的带根全草，夏秋两季采收。其性苦、甘，寒，归肝胃经，具有清热解毒，及利湿的作用。现代科学证实，蒲公英有广谱抗菌作用，有“天然抗生素”的美誉，对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用。
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪等多种营养物质，能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。