用料:主料:胡萝卜140克 青笋140克 冬瓜420克 香菇16克 白芸豆50克（煮熟）鹰嘴豆50克（煮熟）虫草花115克

辅料:红糖13克 八角2克 小枣17克 酱油1汤匙

红烧蔬菜锅的做法

1、根据人数准备好适量的蔬菜。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。切好

2、胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水，之后捞起备用

3、香菇、虫草花焯水，之后捞起备用

4、适量清水里加入1汤匙植物油， 红糖13克 八角2克 小枣17克，加入酱油1汤匙

5、加入食材翻煮

6、最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了