作为一个经常熬夜写稿的可怜人，饮早茶的生活，已经离我而去

楼下的便利店，几乎承包了我工作日的早点，到了周末，不睡到 11 点，都觉得对不起身下那张床。

虽说吃和睡，有时候忍痛选了 " 睡 "，但半岛君听着小野丽莎的歌，懒洋洋地躺在被窝时，还是想着那些热腾腾的虾饺、包子、肠粉、烧卖 ...

前两天逛超级物种，当我看到冷柜里一排排的花式点心，超嗨皮的，以后的生活质量就靠它们了！

可能有些朋友会打问号：冷冻后的点心，味道和口感会大打折扣吧？no~no~no，买对的话，速冻点心的美味程度，一点也不输堂食。

▼

看得出这是速冻虾饺吗？

今期，半岛君会在众多品牌里，选出以下 10 款点心，冰箱里有了它们，懒癌也能过上精致女（男）孩的生活呦。

广州酒家利口福点心

广州有很多供应早茶的食肆，比如创店百年的广州酒家，直到现在，它还是老广们的早茶圣地。

自从他家出了速冻点心，在家蒸个包子，冲壶茶，就能享受 " 一盅两件 " 的早茶时光，也方便了不在广东生活的朋友。

广州酒家的利口福系列里，半岛君选了 3 款：猪肉香菇干蒸烧卖、核桃包、凤凰流沙汤圆，推荐给你萌种草 ~

鹅黄色的猪肉烧卖，顶着一粒葱翠的青豆，看着就想吃。蒸好后，烧麦鲜活的样子，就像从酒楼后厨刚刚端出来一样，口水急速分泌 ...

咬一口内馅紧致扎实，并没有想象中的松软，细细咀嚼后，还能吃出肉的颗粒感，带有十足的肉香。

馅里的香菇和青豆，既缓解了肉的油腻，又让整颗烧卖的味道立体了，别看它们的个头小小，半岛君才吃了 4 颗，就打了一个香香的嗝 ~

广州酒家的核桃包，也是很多网友墙推的，吃过后，半岛君必须实名赞美这款包子！

加了红糖汁的外皮，带有淡淡的甜味。核桃碎和白巧克力，听上去完全不搭的包子馅，竟毫无违和感！

核桃碎不仅没有油耗味，吃起来还带浓浓的坚果香气，混合着白巧克力浆，甜得刚刚好，emmm~

凤凰流沙汤圆，则让我这个流沙控、糯米精，过足了瘾。打开包装，每颗汤圆都乖巧地躺在 " 小房间 " 里，完全不会粘在一起。

煮熟的汤圆会变胖一丢丢，糯米皮细滑软糯，嘻嘻，没有煮破皮的汤圆，看着就舒 fu~

刚咬下去，金黄的流沙馅喷涌而出，抿在嘴里，细腻浓郁。咸蛋黄的香气也很足，我一口接一口，吃得停不下来！

佛山金城点心

广式茶点里，怎能少得了流沙包和叉烧包？甜甜咸咸的流沙蛋黄，香甜油润的叉烧肉馅，不仅深烙在了老广的味觉记忆里，还让不少外地朋友，一吃难忘。

▼

这流沙，简直了！

吃过很多牌子的流沙包和叉烧包，我仍然首推 " 佛山金城 "，不少广东人，也是吃这个牌子长大的。

金城流沙包，皮子柔韧松软，蛋黄流沙，细腻中夹杂细微的颗粒感，可以说是 " 咸甜平衡，多吃不腻 "。

蒸包小 tips：包子沸水上锅后，蒸 5-6 分钟就可以吃了，时间久了的话，内馅儿就不流沙了。

他家的叉烧包有 2 种，一种是普通款，另一种是半岛君买的叉烧大包，足足一个手掌那么大，食量小的女生，吃一个管饱。

包子的叉烧馅分布均匀，第一口已经吃到香甜的叉烧肉，而吸饱叉烧酱的包子皮，比肉还好吃！淡淡的面香包裹浓郁的肉汁，巨满足！

亚洲优选点心

让半岛君情有独钟的，还有肠粉。自从发现了 Asian Choice（亚洲优选）的速冻虾仁肠粉，在家也能一解馋欲哦 ~

他家的虾饺也推荐，用料不输某些门店。

肠粉很快熟的，蒸 6-7 分钟就好了。柔软如巾的粉皮，包裹甜脆的虾仁，淋上醇鲜甘美的特调豉汁，趁热入口，粉皮滑润、虾肉 Q 弹，很是落胃妥帖。

虾饺和肠粉用的虾仁一样鲜甜，唯一不足的，是收口处的饺皮有点厚，不蘸汁的话，吃起来略寡淡。

韩国必品阁饺子

受到身边朋友的安利，半岛君这次也入了韩流的坑，" 鲜菜猪肉王 "，是韩国必品阁人气 top1 的饺子。

打开包装，我被它的颜值惊艳到了：饺子波浪般的收口，像一个个小裙摆，思密达国的出品，在饺子届也是颜值担当嘛。

饺子的面皮厚实有韧性，可蒸可煎，不容易破皮，喜欢酥脆口感的半岛君，选择了油煎的做法。

煎饺最迷人的地方，是金黄焦香的底部，饺皮有点厚，也不易煎糊，吃起来的脆感刚刚好。

内馅是韭菜粉条和猪肉，韭菜香味浓郁，细细的肉糜裹卷其中，很和味，韭菜的冲和肉糜的腻，调和得十分平衡。

煎好的饺子，一定要趁热吃啊，每一口都是 " 咯吱 " 脆，超治愈的 ~

正大蒸饺

速冻饺子界里，我们最常吃的是 " 湾仔、三全和思念 "，正大听着冷门，半岛君也是第一次吃，但没想到味道会那么棒！

我选了两种口味试吃，" 虾仁三鲜和菌菇三鲜 "。总的来说，蒸饺皮薄馅足，口味鲜爽不油腻，很适合做早餐 or 宵夜。

相比起必品阁，正大饺子要小巧很多，饺皮轻薄，馅料搅打得更加细碎，各种食材的味道，没有必品阁那么分明。

菌菇三鲜饺，用香菇、粉丝、猪肉和青菜做馅儿，虽然肉眼可见的香菇不是很多，但拥有异香的菇类，总是盖不住光芒，时蔬则是清爽的点缀。

虾仁三鲜饺，虾仁和肉糜混合无形，隔壁菌菇三鲜里的香菇也跑来串场了，虾仁本身甜脆惹味，现在混进了菌菇的香气，" 山珍 "vs " 海味 "，一起登场。

正大蒸饺的味道，整体偏清淡，很适合 " 心理减肥 " 的半岛君，夜深人静时，蒸上一笼做夜宵，也没有太多的负罪感，完美！

对于上班族而言，冰箱里塞满了速冻点心，真是忙碌中的小确幸，对于懒癌来说，小点心简直是人类之光啊！

呼 ~ 终于安利完了，我去蒸笼核桃包吃一吃，朋友们，我们下期再吃。