尿酸是人体嘌呤代谢产物。当人体中尿酸的产生和排出不相等时就会引起高尿酸，长期的高尿酸可能会引起痛风以及结石。尿酸患者日常生活要多多注意了。

但是，调查数据显示，10%的中国人会有“尿酸高”的情况，而知道自己尿酸高的人却很少，往往都是通过体检，或者有并发症（痛风）的时候才知晓自己已经步入“第四高”高尿酸人群了！

长期的高尿酸症会引起痛风，痛风对身体的危害大家都知道。痛风发作时，那种疼痛可谓是令人撕心裂肺，用锥心之痛来形容一点都不为过。而痛风在以前是多发于中老年人的，而现在已经逐步年轻化，不少青年人也备受痛风折磨。

患者朋友在饮食上应该注意什么呢？

1.别喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。

2.少吃内脏和鱼类。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、贝壳类、鱿鱼、海参、虾类等。

3.低嘌呤食物可放心吃

1）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

2）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、 糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

4.余甘子淡竹叶茶能降尿酸，出自著名医书《伤寒杂病论》，含余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根5种药材，取每种药材各5克，洗净切碎后放入锅中煮1小时候即可饮用。也可以用茶包泡水喝，将茶包放入茶杯中加入适量的开水，焖泡3分钟即可饮用。

茶中含有的糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、香豆素等，对降尿酸的作用明显。可通过促进尿酸，降低高尿酸患者的血清尿酸水平。对于尿酸高、痛风患者，多喝点茶，更有利于尿酸的排出，从而预防和降低痛风的几率和次数。

5.韭菜

我们都知道韭菜能壮阳，但我们不知道其实它可以降酸，每100克韭菜中的嘌呤含量为25毫克。

6.洋葱

洋葱含有丰富的硫氨基酸，可降低血液粘稠度，让尿酸能更方便排出，每100克洋葱中嘌呤含量为3.5毫克。

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊，软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。因其疼痛来得快如一阵风，故由此命名。