凉拌西红柿更是我们的最喜欢吃的食物，因为其营养丰富，所以更有“长寿果”的美称。但不代表西红柿就没有食用禁忌，如果不注意这些禁忌的话，“圣女果”可就是危及身体健康的“短寿果”了。

1、不可拌糖吃

我们吃凉拌西红柿的时候，经常会在上面撒些糖，然后拌着糖一起吃，这样西红柿的口感更加出色，同时还可以将西红柿的酸味降低一些，酸酸甜甜的味道也更加让人接受。

但是很多人吃完糖拌西红柿后，或多或少都会出现腹痛、腹泻等现象，很多人以为可能只是肚子肠胃受凉导致的，因为在他们的心里，西红柿是绝对无毒无害的。

其实造成这种情况出现恰恰就是因为加了糖的缘故，因为糖里面有着一些我们肉眼根本察觉不到的螨虫，这些螨虫经常会出现在糖里，所以又被称为“甜食螨”，而天气炎热的时候，更是甜食螨大量滋生的时候。

食用糖拌西红柿后，由于西红柿的消耗吸收率非常好，可以有效促进肠胃蠕动，所以糖里的甜食螨就非常容易被人体吸收，这些甜食螨就会钻入肠道中，对肠道造成损害，导致腹痛、腹泻、食欲不振的现象出现。

糖拌西红柿虽然好吃，但是为了肠胃，还是少吃、甚至不吃为好。

2、不可与海鲜同食

天气炎热的时候，海鲜就会大量上市，各类海鲜美食也不断挑逗我们的味蕾，一些会吃的人根据番茄牛腩的制作手法，甚至烹制一些番茄海鲜汤之类的美食，认为海鲜里的高蛋白配上西红柿的高维生素，不仅可以增加人体的营养吸收，而且还特别美味。

但是海鲜里除了蛋白质外，还含有一些砷元素，与西红柿中的维生素C结合会转化成为有毒的三氧化二砷，这种物质经过研究发现，其毒性竟与砒霜相当!

所以说，海鲜如果和西红柿一同食用的话，就会出现食物中毒的症状，一碗美味的番茄海鲜汤就成了致命毒药。

3、不可与土豆同食

西红柿之所以被称为长寿果，除了因为其极高的营养价值外，还因为西红柿可以与很多食材制作出不同美味的美食，我们的家常菜中，就有一道番茄土豆牛腩汤，有人说这道菜一直以来都是西方国家中的大菜，虽说不知何时传到国内的，但是这道菜的美味让越来越多的人青睐。

但是西红柿与土豆其实不可一同食用的，因为土豆的主要成分就是淀粉，而西红柿中含有的植物酸与淀粉相互结合后会形成一种难以消化的产物，这种物质不仅会增加肠道的消化负担，而且还会将西红柿和土豆中的营养元素破坏掉，造成营养无法被人体吸收。时间长了，就会在体内形成结石。

所以说，西红柿最好不要与淀粉含量高的食物一同食用，不仅没营养、难消化，而且吃多了还会容易得结石。

4、不可空腹食用

西红柿的口感佳、营养丰富，而且西红柿的好处在于无论是生吃还是熟着吃都可以，而且生吃西红柿，西红柿的维生素会被人体更好吸收，加上西红柿的热量非常低，所以很多人喜欢生吃西红柿充饥，一些减肥人士也喜欢用西红柿代替主食。

但是西红柿只适合作为配菜食用，根本不能代替主食，尤其不能空腹食用，因为西红柿里含有大量的胶质和棉胶酚，如果胃里胃酸过多的话，那么这些物质就会与胃酸反应，凝结成一种难以消化的块状物质，积沉在胃里，导致胃部压力升高，引起肠胃疼痛。

所以西红柿最好不要空腹食用，而且在吃饭的时候，最好先吃一些其它食物先垫垫肚子，再食用西红柿，这样就没有什么风险了。