炒空心菜不要直接下锅炒，不好吃还发黑，多加这一步，脆嫩不发黑
说到空心菜，相信大家都不陌生。空心菜尤其适合夏天吃，夏天常吃空心菜可以防暑解热、凉血排毒。空心菜的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、钙质和胡萝卜素。空心菜中的粗纤维含量
美食 第243页
葡萄酒中国发展史：两千载几经起伏，新时期向阳而生
文丨大家酒评内容中心 张荟荟在中国，葡萄酒并未像白酒、啤酒那样为大众所熟识，甚至不少人都觉得葡萄酒是舶来品。事实上，葡萄酒在中国已经有两千多年历史。“葡萄美酒夜光杯，欲
掌握挂糊技巧，你也能做出脆皮糖醋里脊，外酥里嫩不回软
糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋、糖等佐料烹制而成，酸甜可口，让人食欲大开。在东北菜、浙江菜、四川菜、鲁菜等多种菜系之中都有这道菜的身影
闽菜之福州菜《没牙蹄膀》软烂口感，唇齿留香，入口即化
《没牙蹄膀》主料:带皮蹄膀1个(选约1000克的)辅料:葱段5根,姜片5片调料:黄酒120克,味精2克,鸡精1克老抽25克,冰糖15克,八角3粒,香叶1克、桂皮1克、糖色少许,上汤1000克,湿淀
你关心的2019年5个餐饮新趋势揭秘
1大店往小店开 以前，开个餐厅动辄上千平方米的面积，而如今，大店往小店开是趋势，就像日本的很多餐厅都很小、很精致，而且类型丰富，面积不到 100 平方米，却能给用户提供很多便利的选
珍珠糯米丸子的花式做法，你会了吗？
珍珠糯米丸子口感香糯、软嫩鲜香、非常地美味！亮晶晶的糯米果然像传说中的珍珠一样覆盖在丸子表面、让人食欲大增！用臻米折叠锅来蒸，透过透明的盖子可以看见丸子在蒸汽的作用下
花生别再油炸了，加1点面粉，做成孩子都爱吃的烙饼，比面包好吃
花生别再油炸了，加1点面粉，做成孩子都爱吃的烙饼，比面包好吃北方人最爱吃的就是面食，在早饭都选择上大多都是馒头，大饼和稀饭。面食的花样也是特别多。今天就给你们教你们大饼的
炎热的夏日怎少得了小龙虾，吃完别忘了喝瓶王老吉
作为一种入侵物种来说，小龙虾绝对算是其中的耻辱了，和其它入侵物种的“大显身手”相比，小龙虾进入中国之后，就成了大吃国人民餐桌上常见的美食，尤其是夏天，更是人们聚会时的首选菜
涨姿势 | 挑西瓜时别再用手拍了，教你个方法，保证皮薄汁多还很甜
买西瓜时拍一拍，就能知道西瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜”。无西瓜，不夏天。买西瓜时不需要再用手拍了，牢记这三个方法，保证你选出的西瓜“甜过初恋”~三步挑出香
教你做小烧饼，外酥里软，用它夹肉蘸着肉汤吃，味道实在太棒了
这两天，《我在宫里做厨师》又播出了新的一期节目，苏有朋扮演的乾隆皇帝，在下江南来到苏州的时候，遇到了苏造肉创始人张东官，乾隆皇帝非常喜欢它做的菜，就把他带了北京，在御膳房行走
想要秋葵脆爽？千万别忽略这一步，早知道有益处
秋葵是一种很健康的绿色食物，里面含有丰富的果胶，对我们人体特别的好，您知道如何正确的处理这个秋葵吗？很多家庭都做错了。 首先我们准备一盆水，然后把我们的秋葵放进去给它清洗
饺子别只会用面粉，试试用它包，晶莹剔透，滑嫩劲道，好看又好吃
作为一名地地道道的北方人，我从小就特别爱吃饺子。吃了这么多年了，一点都吃不腻，都说好吃不过饺子，这话一点都没错。饺子的做法非常多，不仅是多种多样的饺子馅，我们还可以在饺子皮
鲜海星原来可以吃，好吃的停不下来，教你海星炒鸡蛋的做法
海星相信大家都不会陌生吧，但小伙伴们有尝过海星的味道吗？作为海洋里的一员，海星是非常的鲜美，所以今天来教大家做一道海星炒鸡蛋，这道菜甚至还吃出了赛螃蟹的味道哦！材料：海星 3个
10分钟家常小炒，虽简单却营养，加上它味道更赞
咱们国家是大豆的故乡，大豆的栽培历史也有几千年的历史了，当然聪明的国人也研发和创造出不同类型的都制品。像豆腐、豆芽、豆干、豆皮、素鸡、腐竹等等如此多的餐桌常见的菜肴
夏天到了，大厨教你做凉拌菜，醋汁、蒜汁、调味汁的配方要收藏
夏天到了，大厨教你做凉拌菜，醋汁、蒜汁、调味汁的配方要收藏！夏天到了，天气越来越炎热，很多喜欢吃凉拌菜，口感清爽。有人说自己做的凉拌菜不好吃，没有外面卖的好吃，是不是有什么秘方
正宗川味凉面做法，简单几步就搞定，麻辣爽口，一碗吃不够
记得大学时学校对面的小吃街，一到夏天，许多凉面摊就一家接一家，在玻璃窗里，依次摆放着十几碗香料。老板拿了一个大盆，挑了一筷子面，小铁勺在各种调料里，然后用一根长长的筷子搅拌，然
脑中风因素有哪些知道吗？记住这8项，远离脑中风危险
今天和大家聊一聊“引发老年人脑中风的罪魁祸首”这个话题。研究表明，脑中风的危险因素主要有以下几点：年龄在40岁以上的中老年人、男性的危险更高、家族中风史、高血压、心脏
咳嗽吃什么药？这几种中成药，常用于咳嗽的不同类型
季节交替的时候，很多人容易感冒、咳嗽，许多咳嗽患者不愿用西药，希望服用中成药治疗。市面上卖的很多种止咳中成药都标明具有“止咳化痰”“镇咳平喘”等功效，中医讲究辨证施治，对