蔬菜价格大幅回升,一斤蒜苔高达26元,明年菜农应该如何抉择

入冬以来,我国大部分地区的蔬菜价格普遍下跌,白菜两毛钱一斤还严重滞销,很多菜农都苦不堪言。经历两个月的市场调节,目前我国蔬菜价格有所回升,甚至出现大幅增涨。在我们镇上的超市,蒜苔的价格一度涨到26块钱一斤。

接近年关,农村的集市特别热闹,家家户户都准备年货,蔬菜当然是必不可少的年货之一,因为年后农村集市要停止营业长达十天之久。这也是导致蔬菜价格飙升的重要原因之一。

蔬菜价格的回暖,究竟是短暂的春天还是市场调控供求关系的必然结果?我们不得而知,但是我们知道,任何时期,商品价格的攀升都会与供求关系有些千丝万缕的联系,将近年末,对蔬菜价格有着一定影响,但是不是最关键的因素,因此,菜农明年要何去何从,还是需要慎重考虑。

科技的发展,让反季节蔬菜不再是天方夜谭,所以菜农在选择种植蔬菜品种之前,就要有长远的打算。

如果你是种植小户,并且没有规模种植技术,只能种植时令蔬菜,我的建议就是来年多种蔬菜品种,也就是多样化种植,这样可以避免突如其来的蔬菜价格下跌而造成不必要的损失。比如种植两亩白菜、两亩辣椒、两亩西红柿、两亩莴笋(这里只是举例说明,并不一定是来年春天菜农要种植的蔬菜品种)。就算白菜价格突然下跌,至少还有辣椒等其他蔬菜品种弥补白菜的损失。

如果你是种植大户,而且有规模种植技术,也就是说可以种植反季节蔬菜,那么我的建议就是一主多辅。什么是一主多辅呢?一主就是以一种蔬菜品种为主,而且这种蔬菜品种是反季节蔬菜,这样可以避免遇到蔬菜上市高峰而造成的价格下跌;多辅就是以三到五种其他蔬菜种植为主,辅助种植可以是时令蔬菜,也可以是反季节蔬菜,这要根据实际情况考量。主辅种植比例最好保持在5:2:2:1,这样做的目的就是保证菜农的正常收入,同时也考虑到风险的概率,在主要种植品种出现状况的同时,其他品种的蔬菜可以弥补损失,最大可能保证菜农不亏损。

明年蔬菜行情谁也说不准,只能是根据往年蔬菜价格走势加以评估判断,尽量把风险降到最低,保证菜农最大可能获得收益。不过我相信,未来蔬菜价格波动并不会很大,就算今年入冬以来蔬菜价格下跌,也是那么几个品种,并不是所有蔬菜价格都大幅度下降,很多时候,导致某种蔬菜滞销严重,都是供过去求和蔬菜本身质量下降造成的。因此,按照科学比例进行多样性种植就显得尤为重要。

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