《中国居民膳食指南》为家庭提供了健康饮食知识， 看到里面关于蔬菜水果摄入的内容：
很多妈妈觉得这和自己孩子的实际情况天差地别。还吃对一日三餐，三天都不一定吃对一餐。这该怎么办？
斯坦福大学健康教育中心健康教育主任，玛雅亚曾说：父母重视孩子的健康饮食，要从长期的角度去考虑， 她说 ：“世界各国的数十年的研究告诉我们，人类延长寿命，首要问题是饮食习惯。然而，健康的习惯不是我们一夜之间能够或应该创造出来的。”
孩子们理想的饮食习惯只存在于书本上，现实是，多数孩子们或多或少的会挑食，孩子的食物偏好也非常随意，偏好变了也不会事先发通知。也不一定能找到什么理由。 有的孩子一段时间非常不喜欢吃蔬菜，过一段时间又非常喜欢“绿色王国”，对过去爱吃的奶酪花生酱彻底排斥。
父母首先思考自己对蔬菜的态度是怎样的。 如果父母自己以轻松愉快的方式吃蔬菜，孩子最终很有可能就会有同样的感受。这可以出现他们生命中的某个时刻，也许是明天，也许要等到他们上大学时，饮食偏好受家庭的影响非常大。
以温和和耐心对待孩子饮食上的变化无常。 父母要做的就是：每天在餐桌上都有不同种类蔬菜和水果，让孩子们能接触到。 尝试各种烹饪和调味方式， 在孩子饿了时提供食物; 不要关心他们吃了多少菜，要关心的是他们对今天的菜有什么感受。用关爱来抚育孩子，不要用“指南”来饲养孩子。
对于年幼的孩子，建议尝试用水果和蔬菜开展游戏，例如不同形状，颜色，摆放不同的样式。 对于年龄较大的孩子，尝试带他们去超市，自己选择食物。或者让他们到厨房参与食物的烹制， 孩子们都愿意尝试自己选择或制作的的食物。
不要有任何的强迫孩子吃菜的言行，通过施压让孩子吃菜的做法，是短期行为， 没有那个孩子愿意别人强迫去吃饭，
在学习上，有些家长关心的是孩子每次考试得了几分，而真正智慧的家长培养的是孩子的学习习惯。
健康上也是如此，每个孩子都是独立的个体，他们的味蕾也和其她孩子不同，妈妈比任何人都更了解自己的孩子。如果某一天孩子把西兰花扔到地板上，或者从一盘食物中，像外科医生一样精准的把豌豆一粒粒挑了出来，妈妈不要抓狂，这不是世界末日。 每个孩子的成长都要经历曲折的过程，习惯的培养非一日之功。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
