金针菇又被称为益智菇，但它不好消化，该不该给宝宝做辅食呢？

周日休息，墨墨和老公带着一岁半的小宝一起吃火锅。为了照顾宝宝胃口，他们专门点了一个鸳鸯锅，给宝宝涮一些不辣的菜。比如小白菜，菠菜，豆腐，鳕鱼一类比较容易消化的食物。

老公特别爱吃羊肉和金针菇，一边涮一边问墨墨：“给孩子也涮点金针菇吧”。墨墨说：“金针菇不好消化啊，我还是多给他涮点鱼吃，还能补DHA！”

其实除了鱼类可以益智补脑以外，可别忽略了菌类食物，比如金针菇，它就含有丰富的营养。

金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，称为“益智菇”；而且金针菇所含维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，促进儿童骨骼、牙齿的生长发育。

营养师团宝妈妈建议，尽量在宝宝1岁半以后再适当添加菌类食物，优先选择像金针菇、香菇、木耳等菌类。

因为金针菇相比其他食物不太好消化，但是金针菇中30%的是蛋白质，这个明显是可以被人体所消化吸收的，并且我们吃金针菇主要是为了它的口感和营养价值。给宝宝做的辅食要注意一定要把金针菇彻底煮熟了，切的时候尽量切碎一些。

食材准备：

金针菇适量，胡萝卜一段，牛肉一块，宝宝面适量。

做法：

1.金针菇切掉根部，手撕成一根一根的，放入水中煮10分钟左右，煮熟以后盛出来，切成小丁备用。

2.胡萝卜去皮切成小丁备用。

3.牛肉放入一片姜去腥味，然后再冷水入锅煮20分钟左右，煮熟以后切成小丁备用。

4.水烧开以后放入宝宝面，然后依次放入金针菇碎，胡萝卜丁和牛肉粒。

食材煮熟以后就可以盛出来，搅拌均匀晾温了以后给宝宝吃了。

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