步入夏天，各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣，这些生物中也包括了我们的孩子。研究证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中夏季长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍哦。一起来看看如何抓住黄金月，为孩子长高助一臂之力吧。如何一臂之力呢？相信也是很多亲们所关心的吧。这东西比牛奶含钙量还多！2元一斤的宝贝被人遗忘，快点买一袋给孩子吃。它就是蚕豆，专家表明，蚕豆富含很多营养成分，对人体的骨骼、大脑和神经组织都有很好的效果。快点和小编一起来看看怎么做蚕豆最营养吧。

蚕豆炒橄榄菜

By 23煮厨

配料：

蚕豆/橄榄菜 适量、小米椒/盐/糖/葱 适量

烹饪步骤：

1.『食材』 蚕豆/橄榄菜 小米椒/盐/糖/葱

2.热锅冷油，爆香葱花。

3.倒入蚕豆炒至表皮变的翠绿。

4.加少许温水，烧开焖2分钟左右。

5.加入小米椒、橄榄菜、盐、糖炒匀。

6.出锅前撒少许葱花即可。

7.嫩嫩香香的，颜色翠绿可人，真是饱了口福又饱了眼福。

烹饪小贴士：

1、蚕豆不宜与田螺同时食用

2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃

3、蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数（男孩子较多）食用后会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。

4、不宜食用鲜嫩蚕豆，以煮食为主。

5、蚕豆性滞，不可生吃，也不可我吃，以防胀肚伤脾胃。

6、很多人不爱吃蚕豆皮，但是蚕豆皮中增加粗纤维的摄入，有降低胆固醇、促进肠蠕动的之功效；连皮一起吃更有味道呢！

你们知道蚕豆还能怎么做吗？

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