豆腐
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- 现在我们吃的豆腐大家都知道是用黄豆在水中进行浸泡，进行研磨成浆，过滤去豆渣，然后导入锅内，小火加温，加温时需要时常搅拌，避免锅底产生烧糊等等几道工序加工而成。然后作成我们现
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西施豆腐： 3块钱你买不了
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- “小黄鱼又名黄花鱼，是一种高钙质，高蛋白质的食物，肉质鲜嫩，鱼刺也较少，新鲜的直接清蒸，品它原汁原味的鲜美。豆腐的大豆制品，含有丰富的钙等营养物质。把黄鱼和豆腐搭配一起，味道鲜
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- 一、蒸肉末鸡蛋豆腐
做法：
1、材料准备好，香葱、小米辣清洗干净；
2、玉子豆腐袋子剪去两头，可轻松将豆腐脱出来，切成厚约8毫米的片；
3、将比较规整的豆腐片码放在圆形烤盘中，
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- 家住西青区的李先生向市民推荐一道菜——蟹黄烩豆腐。这道菜味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。
食材：豆腐、螃蟹。
配料：食用油、盐、糖、鸡精、葱、姜、香菜。
烹饪过程：
1
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- 豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一种做法，那就是“麻婆豆
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- 夏季的蛤蜊最是肥美，爆炒蛤蜊、酒蒸蛤蜊、烤蛤蜊、凉拌蛤蜊肉、蛤蜊肉煎饼……想想都流口水！
但美食君觉得夏天蛤蜊还是最适合煮汤！肥美蛤蜊加上鲜嫩豆腐一起煮，更是鲜美无
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- 今天哈妹就给大家介绍一道：青蒜烧脆皮豆腐，这可是我历经千辛万苦，不要脸不要皮的从一个生意火爆的饭店后厨偷学来的，这家店就属这道菜最好卖，顾客都说比吃回锅肉还爽，红烧豆腐跟他
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- 豆腐的做法实在是很多，食材又大众化，轻松容易就能做出一道好菜，今天介绍的更是用家常的作料，调一碗酱汁，就能翻新花样做出的酱焖豆腐，推荐豆腐爱好者们做来吃吃看。
制
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- 鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤，而且做法简单。用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐
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- 那是因为你们没来广东……
“红烧乳鸽”是广东十大名菜，做法并不复杂，先卤水浸熟，后涂糖风干，再滚油浸炸即成。
乳鸽数中山石歧的最出名，基本有乳鸽吃的饭店都说自己的鸽子
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- 豆腐虾仁蔬菜焖饭
简单快手营养全有。
食材
白米饭90克、虾仁30克、豆腐20克、口蘑20克、青菜叶20克、油3克
标签
增高补钙、不爱主食、不爱吃肉、各种饭类、12m+
难度
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- 豆腐作为一种家常美食，其做法多种多样，不胜枚举。
一种食材，不同的搭配，不同的烹饪方法，呈现给你的是不同的风味。
甚至，美食有时会和一个人，一段情有着难以言说的
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- 猪肉皮蛋粥
具体生产方法
第一步:准备原料。100克大米，100克瘦肉和一个皮蛋。
第二步:将大米洗净，放入电炖锅中，倒入1000毫升清水。选择砂锅的功能。
将瘦肉切成小块
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- 金汤有机五谷自磨豆腐
来源：红厨网 作者：李智明
制作流程：1、鸡蛋豆腐扣成心形小块，入调味的高汤中小火煨8分钟，捞出后摆入盘中。
2、红腰豆泡透后煮熟；燕麦、野米泡透后蒸
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- 宝妈的老家在内蒙古，一说内蒙好多人想到的是蒙古包，吃的是牛羊肉，其实内蒙很大，就说宝妈家住的地方跟吉林只隔10公里，又住在农区，饮食自然跟东北一样，东北菜自然是我家的最爱。
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- 从小到大都十分喜好吃外婆包的饺子，由于馅料十分特别，用的是南瓜和鸡蛋，豆腐的嫩滑搭配上南瓜特别的甘甜，比韭菜馅的还要好吃，每次包多少都不够我吃。
所需质料：新颖南瓜一小
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- 皮蛋和豆腐和什么时候混到了一起？
恐怕没人说得清楚，只是最近几年经常在夜市的小桌酒桌上遇到这道美味佳肴。皮蛋和豆腐在中国的饮食文化史上的年龄可不算小了，豆腐有2000
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- 碱粉用小半碗清水化开，搅拌几下备用。
1000g凉水加热至温热（约30度），一边倒魔芋粉，一边搅拌，不停搅拌至水开。
转小火，持续搅拌10分钟，至魔芋糊粘稠。
慢慢倒入碱水，同时继续搅
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- 对于许多喜欢川菜的小伙伴来说，对于麻婆豆腐这道菜一定不会陌生，衍生出来的麻婆豆腐盖饭更是深受川味控的喜爱。这道以嫩豆腐、猪绞肉和白米饭为主要原料的主食，不仅制作简单，而
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- 西兰花搭配它，养生功效不在话下，常吃补脾和胃壮骨补充维生素K！
西兰花炒豆腐
食材：豆腐、牛肉、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱
做法：
1、豆腐洗净切块，牛肉洗净切块，西兰
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- 豆腐这东西蛋白质很高，而且是素菜，不会对肠胃造成太大的负担。嫩滑的豆腐很好吃，但是嫩滑的豆腐不容易入味，有时候吃着吃着会感觉味同嚼蜡，只有口感，没了味道，好扫兴的样子。
那么，
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- 天气一热，身边很多朋友觉得食欲大减，肉食主义的人也都变成了素食者。前两天和朋友聊天，提到了一道我们共同喜欢的一道菜，或者说是一样食材，那就是豆腐丝。对于豆制品，我从小就爱，对
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- 豆腐的营养价值很高，每100克的豆腐，水分占69.8%，蛋白质15.7克，脂肪8.6克，它还有个美称“植物肉”，豆腐做得好，那是比肉还好吃的。
两小块豆腐，就可以满足一个人一天钙的需要量。豆腐
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- 传统的宫保鸡丁演变出来的一道菜。虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。食材主料豆腐 250g花生米 100g蒜薹 50g紫天椒 8粒
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