南瓜是营养极为丰富的一种瓜类，灿灿也一直很喜欢。今天把南瓜和鸡蛋一起做了一道饼，灿灿更是迫不及待，一拍完照就全部吃光光。
原料
南瓜一小块
鸡蛋一个
面粉两平勺
玉米粉一平勺
辅料
胡萝卜一片
菠菜嫩叶两片
盐少许
植物油少许
胡椒粉少许
制作过程
1,准备好相关食材。
2,南瓜去皮擦成丝。
3,在南瓜丝中打入一个鸡蛋，加入事先备好的面粉和玉米粉，加入少许盐和胡椒粉。
4,加入少许水，搅拌成糊状。
5,电饼档加入少许油，把糊倒入锅入摊成一个大圆型。
6,一面凝固了就翻面煎另外一面。
7,用模具压型，加点胡萝卜做成太阳，菠菜嫩叶当叶子，装盘上桌。
烹饪技巧
黄瓜擦丝的时候尽量短一些，比较好熟。加入少量胡椒粉调味，如果不喜欢也可以不加。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
早餐
推荐理由
南瓜富含多种矿物质和人体必须的氨基酸，还有丰富的类胡萝卜素，对维护上皮组织的分化、促进骨骼的发育有重要作用。面粉和玉米粉为宝贝提供碳水化合物，如果家里有黄豆粉作搭配效果会更佳。
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