儿童营养餐:学会3道菜,宝宝不挑食

宝宝不爱吃饭怎么办?孩子的吃饭问题一直都是家长比较操心的事情!下面给大家推荐几道营养餐,好吃又下饭,宝宝不挑食!

番茄虾仁

食材:虾仁100克,黄瓜30克,蛋清20克,水淀粉,料酒,盐,淀粉,白糖各少许,尚野茶油,高汤,番茄酱,鸡精各适量

做法:

1.将虾仁洗净,加入少量盐,用手抓捏,挤干水分备用,黄瓜洗净,切丁备用

2.虾仁中放入蛋清,鸡精和淀粉,搅拌至虾仁表明裹上一层浆衣

3.锅中加入少许尚野茶油烧热,放入虾仁炒熟,盛出备用

4.锅中留少许底油,加入番茄酱,料酒,白糖,鸡精,盐和少许高汤,烧开,用水淀粉勾芡

5.将虾仁和黄瓜丁倒入锅中翻炒均匀即可


肉末豆腐

食材:嫩豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,葱,姜少许,尚野茶油适量,酱油,白糖,盐各适量

做法:

1.豆腐切小块,香菇洗净切丁,葱姜洗净切末

2.牛肉末用酱油,姜末,橄榄油搅拌腌制片刻

3.锅中放尚野茶油烧至七层热,放入葱末爆香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加入香菇丁翻炒,倒入酱油,盐,白糖,加适量水煮开

4.再加入豆腐煮开,收汁即可


珍珠糯米丸

食材:瘦猪肉50克,糯米25克,团粉,料酒,姜末,盐,鸡精各适量

做法:

1.将糯米洗净,放入温水中泡约1小时,捞出,备用

2.将瘦猪肉剁碎,加入盐,料酒,姜末,鸡精及适量水。用力搅拌,制成肉丸

3.将每个丸子的外面裹上一层糯米,放入盘中,上锅蒸熟即可。

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