水饺的家常包法步骤
一,食材用料
饺子皮 适量,饺子馅 适量
清水 适量
月牙形饺子的包法的做
2.先准备好饺子馅
3.买的饺皮,用一个小碗准备少量清水,沾饺子皮用
4.第一步:取一张饺皮,放入适量馅在中间,用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好(为了拍照,这个过程放在桌上拍)
5.第二步:从右边开始,用右手食指和大拇指把饺子皮中间位置对折,然后捏紧
6.第三步:左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮,折出一个褶皱
7.第四步:右手食指和大拇指把褶皱捏紧,这是第一个褶皱完成图
8.再折出褶皱
9.再捏紧
10.继续折一个褶皱,继续捏紧
11.已经三个褶皱了
12.一直按这个动作完成,褶皱要均匀一些
13.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动,保持前面饺皮平整
14.捏到最后收口的地方,再折一个褶皱,捏紧即可
15.后面褶皱
16.前面
17.底部,很饱满有料
18.月牙饺子就完成了。
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