大家我是生活友人，今天教大家做一个蚝油菜心，准备一些菜心，菜心用清水洗净，锅中烧水加入一勺盐，加适量花生油，水煮开放菜心，煮熟，煮好捞出沥干水分。
然后装入盘子中备用，另准备一个锅，锅里放油烧热，油热放蒜蓉爆香，加适量清水，放酱油，蚝油，盐，鸡精，再来点水淀粉勾芡，煮至粘稠。
将煮好的汤汁淋在菜心上面，美食就制作完成了。
