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猪肉被称为“百家菜”。30年前，幸福的生活就是猪肉天天有。如今，猪肉价格节节攀升，但饮食习惯难改的我，3天不吃，感觉生活中缺少了点啥？恨不得把红烧肉、回锅肉、锅包肉、粉蒸肉、咕咾肉、糖醋排骨、香肠、火腿……都吃一遍。

如果只能选一样，你会选哪一样呢？

如果3天没吃猪肉，我打算先来份回锅肉，解解馋，细细体会‘肉质弹牙不油腻’的口感。

回锅肉

这道四川的招牌菜，让人念念不忘的理由是郫县豆瓣的鲜，加上坐臀肉煸炒过的香，味蕾迸发出Q弹劲道，让不爱吃肥肉的人都忍不住爱上它。

回锅肉

如果5天没吃猪肉，我打算先来份红烧肉，祭一下我的“五脏庙”。因为那是我儿时最喜欢的一道菜。

红烧肉

儿时记忆的红烧肉，香甜松软，入口即化。说道红烧肉的历史，早在北魏贾思勰的《齐民要术》中就有记载，看来远古先民真是大智慧，早早领悟红烧肉的妙处。

红烧肉

红烧肉这道菜属于江浙菜，肉是五花三层，看起来肥腻，其实不然。宋朝大文豪苏轼在《猪肉颂》中提到，红烧肉肥而不腻的做法，核心的秘诀就是小火慢炖了。

如果7天没吃猪肉，我打算先来份咕咾肉，酸酸甜甜美味下饭。

咕咾肉

咕咾肉属于粤菜，常出现在国外的唐人街餐馆，很受老外的欢迎。这道菜一上桌，香气四溢，菠萝的清香，夹杂着茄汁肉香，让人禁不住咕噜咕噜流口水。

咕咾肉

如果10天没吃猪肉，我打算先来份粉蒸肉，闻到蒸肉的气味，就仿佛闻到了家乡的气味。

粉蒸肉

粉蒸肉起源于江西，属赣菜系。这道菜口味多变，可以偏辣，也可以偏甜。蒸肉粉糯而清香，碗底铺上一层红薯，顿时减少了猪肉的油腻感。吃在嘴里，嫩而不糜，五香味浓郁。

粉蒸肉

如果15天没吃猪肉，我打算先来份四川香肠，麻麻的，辣辣的，红通通的，亮晶晶的，那叫一个香！

四川香肠

广式香肠皮薄肉嫩，细细品尝有一丝甜甜的酒味。而四川麻辣香肠，最特别之处是“吃麻麻香”的多重口感，除了香辣、咸香，独特的麻舌感，能促进食欲，风味更佳。

麻辣香肠

如果一个月不吃，天啦噜，那还是一个吃货吗，如果真的面对这么多猪肉美食，心动不如行动，我决定还是先吃为敬，吃完再慢慢说……

这五种美味的猪肉，如果只能选一种，你最喜欢吃哪一种呢？又舍得放弃哪一种呢？

我是樱桃小厨-我吃对我健康。坚持分享原创美食文，感谢你的关注，点赞，收藏。也欢迎你在评论区留言，共同探讨美食经验。祝各位吃嘛嘛香、吃得健康、开心！

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