说到红薯我想大家都知道是什么。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，反正在抗癌蔬菜里排在第一位。
红薯最常见的吃法就是蒸着吃，可以给孩子做辅食，家中的老人即使是牙口不好，也可以吃。喜欢吃红薯的，可以试一试这3种吃法。
1、葡萄干红薯饼
原料：红薯 1个 糯米粉 1小盘 葡萄干 1小碗 糖桂花 3勺 白芝麻 适量
红薯切成小块后放入锅中，大火将红薯块蒸熟，将蒸熟的红薯块去皮后放入碗中；加入同等量的糯米粉，和成均匀的红薯面团；葡萄干加入适量的糖桂花拌均匀。将红薯面团取一小块，按压成圆片；中间包入桂花葡萄干再将它搓成圆球； 按压成饼，表面上排点水，沾上白芝麻，将剩余的红薯饼都制作好，热锅少许油，将饼平铺在锅中，小火慢慢煎至金黄，中间翻动两次。
陕西秦薯板栗红薯，5斤9斤包邮 ￥29.90 购买 福建六鳌红薯软糯香甜下单现挖红蜜薯5斤 ￥32.90 购买2、红薯丸子
材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克
红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油分。
3、烤红薯
烤红薯做法非常简单，但是味道却比蒸的红薯美味，只要将红薯洗净，整个放进烤箱烤熟就可以吃了。六鳌红薯，最适合做烤红薯了，因为这种会流蜜的红薯，烤着吃，香甜软糯，咬上一口满嘴香。
厨房吸油纸吸油膜去汤油浮沫用纸吸油棉 ￥19.90 购买 板栗红薯 栗香浓郁 软糯香甜 5斤装包邮 ￥26.80 购买 "| 留言与评论（共有 0 条评论） |
