秋季食补山药是个好选择。，秋季吃山药，不过，只是蒸煮着吃，是不是口味过于单一寡淡了呢？小月教你做一碗暖洋洋的鸡蓉山药粥。
首先我们准备鸡胸肉，山药100克（根据自己的情况适量增减），芹菜少许（不喜欢可以换别的蔬菜），鸡蛋，淀粉，盐，几颗红枣。
山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。
2.鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。
3.大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、葱花和芹菜点缀即可。
这样一道简简单单家常味道的鸡蓉山药粥就做好了，方便又简洁。
不过，山药粥虽好，不但能提高脾胃消化功能，还能缓解脾胃不和与脾胃阴虚。 延年益寿是山药中的重要功效之一，但是习惯性便秘者不可多食哦！
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