葡萄酒在意大利
意大利，文艺复兴的起点，世界葡萄酒生产的第一大国，也是罗马文化延续至今的瑰宝。这片极具浪漫色彩的土地，孕育出了巴罗洛、西施佳雅、基安蒂等世界一流的葡萄名酒，而在日常生活中，葡萄酒也与意大利人息息相关，就像生命离不开水一样，意大利人，也离不开葡萄酒。
作为西欧最早开始酿制葡萄酒的国家，意大利几乎全国各地都有种植葡萄树，全国20个省，皆是葡萄酒产区，全国皆产区的国家，全世界仅此一个。意大利拥有超过4000年的葡萄酒历史，据说凡是凯撒大帝征服过的土地，都会被种上葡萄树。
从北部的威尼托、皮埃蒙特到中部的托斯卡纳、坎帕尼亚、普利亚，再到南部的西西里和撒丁，都是非常精彩的葡萄酒产区。坎帕尼亚，就是我们最熟悉的是充满传奇的庞贝古城的所在地这里是被嗜酒的古罗马人称为“Campania Felix”（“葡萄酒最佳之地”），是南意大利一颗璀璨的葡萄酒明珠。
就像中国人离不开米饭一样，葡萄酒也在意大利人的餐饮习惯中占据了十分稳固的地位。葡萄酒用来佐餐，几乎是意大利人的饮食习惯。什么酒配什么餐，对于爱好美食的意大利人来说，是十分重要的规则。
对葡萄酒一窍不通的消费者在初次遇到意大利葡萄酒时，可能会感到困惑，不知选哪一款酒更好。首先我们必须要知道意大利葡萄酒有什么特点，意大利酒比起法国酒来说，具有更高的酸度和单宁，因为意大利人更偏好于高酸的葡萄酒，因为高酸的葡萄酒，更适合搭配食物，也能更好的中和食物中的脂肪，高单宁则可以衬托出红肉的质地。
意大利北部的皮埃蒙特，作为意大利最好的葡萄酒产区，一直以质量闻名，酿造的葡萄酒富有深度和陈年能力，由于产区面积不大，并且产量小，这个产区的葡萄酒价格相对昂贵，有着“意大利的勃艮第”之称。因此，北部的酒更加适合界内人士的收藏与品鉴，送礼也是可以考虑的范围。
而意大利的中部托斯卡纳因为一部电影而闻名世界，这个产区的葡萄酒更加为人所知。基安蒂，就是这个产区的典型代表之作。初入葡萄酒的新手，可以选择这款酒作为意大利的入门级目标，整体的风格会比皮埃蒙特的酒更加清淡，适宜快乐时光的小酌，配备零食会给人非常不错的体验。
意大利的南部，也是相当出彩的一个区域，这里天气较热，葡萄酒会比北方的酒酸度低一些，有更加浓郁的果香。同时西西里岛作为意大利面积最大的产区，葡萄品种也是相对很多的，而在意大利的等级制度中，因为他们用的不是本土的葡萄品种，所以等级也只能用IGT餐酒等级了，价格也会亲民很多。入门的朋友们想要花费较少的价格买一瓶不错的葡萄酒，意大利南部的西西里产出的酒就是很好的选择哦。
除了红酒之外，意大利的起泡酒也是相当有名，目前世界上销量第一的起泡酒并不是法国的香槟，而是来自意大利的普罗塞克和阿斯蒂。这两种酒的价格都很亲民，想尝尝起泡酒的甜美的朋友们可以选择这类酒款。
根据统计，现在市面上销量最大的十款意大利葡萄酒分别是：
布鲁奈罗（BRUNELLO DI MONTALCINO）
基安蒂（CHIANTI）
古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）
巴罗洛BAROLO）
阿斯帝的巴贝拉（BARBERA D'ASTI）
阿斯帝的多切多（DOLCETTO D'ASTI）
阿斯帝的巴巴莱斯克（BARBARESCO D'ASTI）
普利亚的大威达（GRANDE VITAE SANGIOVESE）
阿尔巴的巴贝拉（BARBERA D'ALBA）
罗马涅的桑娇维塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）
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