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水煎包是源于山东的，它是山东的传统小吃，已经有了一些历史了，是属于鲁菜系列的，它是经过蒸煮煎来做好的，所以出锅时色泽显得金黄，它吃起来软嫩并且有带有一点焦脆，味道真的又鲜又美，所以名扬四方，食者都是赞不绝口的，特别的好吃。而且它对人体有着促进食欲的功效，美味又好吃，所有人都适合吃，它是老少皆宜的食物，而且水煎包里包含了很多的蛋白质，会增加身体营养，而且没有什么害处，只不过吃多了会有点油腻，会导致长胖，所以就算它在好吃也要克制，该吃多少就吃多少。不能疯狂地去吃它。

很多人在早上都很喜欢吃一些灌汤包啊水煎包啊什么的，但是一般外面都比较贵，所以啊，我们就自己在家里做是最好不过的，简单又好吃，还很健康，有些黑心商家就是为了赚钱而把一些有害物当成肉拿来包饺子包包子来吃，而且那种有害物跟肉的口感和味道都大似相当的，所以很多人都察觉不到自己吃的是不是正宗的。

吃得多了，就会得一些病，记得电视里有过报道，就是开一家早点的人，那个老板很黑心，为了赚钱，把纸壳用机器搅碎，然后染点色加点肉在那里面，弄好以后就直接变成“肉”了，然后拿来做包子生煎包水煎包什么的，不过后来那个老板也被有关部门抓了，然后赔了钱，所以啊，宝宝们，在外面吃东西的时候一定要注意卫生跟材质，要不然吃亏的是自己哦。好啦不说啦，下面就来教教大家如何自己在家里做水煎包吧！

一、首先我们准备这些食材：芹菜准备200g，肉馅儿准备150g，葱姜蒜各准备10g，耗油准备1g，盐准备2g，生抽准备2g，十三香准备2g，料酒准备3g。

二、做法：

1、接下来我们就开始制作啦，做水煎包要准备面粉，然后拿出一个碗，把面粉倒入碗中，同时也倒入一点酵母粉，好让面粉彻底发酵。

2、然后加入温开水，不停揉搓，直至成为面团，然后揉好以后就把它放在一旁让它醒四十分钟。

3、然后我们就准备食材，把大块肉切成肉馅，剁碎，然后倒入碗里，然后在装有肉馅的碗中加入剁好的姜沫，蒜沫，葱沫，然后搅拌，完全均匀以后就加入芹菜丁，十三香，盐，生抽，然后搅拌，在加入料酒，耗油，食用油，然后彻底的搅拌均匀上劲。

4、再准备一些面粉，然后搅拌揉成面团，搓成条状，然后用刀切成一小段一小段的，这时拿出擀面杖把那些小段的面团擀成包子皮状的。

5、擀好以后，然后就把弄好的肉馅放入擀好的饺子皮中，然后打褶成包子状。包完以后我们就可以开始煮了，我们把锅准备好，然后开火，等锅三成热的时候就用刷子在锅底刷上一层油，放入包好的“包子”在锅中，然后煎两分钟。

6、火候不要太大，两分钟到了以后，就在锅里加入一些水，直至到“包子”的三分之二面积，盖上锅盖，焖五分钟，五分钟到了之后就加入葱花，撒上芝麻，再焖个四五十秒，就可以出锅啦。好吃的水煎包就完成了哦。

7、水煎包和粥搭配在一起吃是最好不过的哦，咬上一口水煎包，然后在喝一口粥，简直完美啊！

快快学习起来吧，自己在家做的远比在外面吃的好！而且吃着还放心，想吃什么馅儿的就包什么馅儿的。

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