枸杞由于性平和，无明显的寒热偏性，因此对大部分人群而言，可长期服用，但也需注意以下几点：

1、正常枸杞的颜色应是鲜红色，无刺激性气味。对于颜色暗红的枸杞，则为变质的伪劣制品，不可食用。对于颜色鲜艳的枸杞，也应注意是否带有刺鼻的气味。某些不法商家在为追求颜色鲜艳，常常会使用硫磺熏制枸杞，以改变达到色泽的目的。经硫磺熏制的枸杞带刺激性气味，因此购买时需仔细鉴别。

2、枸杞由于具有补益肝肾之效，中医理论认为，春季和冬季对应肝气和肾气，因此冬季和春季最适宜食用枸杞，可直接食用，也可制作煲汤与其他食物同用，平素有饮酒习惯的人群，可取枸杞50克，加入白酒中，浸泡约半月后即可饮用。

3、许多人群喜爱用枸杞泡水喝，简便易行。注意此时冲泡枸杞，不宜与浓茶同用，浓茶当中含有许多鞣酸，容易破坏枸杞的作用，减低其补益肝肾之效。

4、虽然枸杞对人有很好的补益之效，但也应该控制其用量，每日服用量不宜超过150克，长期过量食用，会引起皮肤黄染，尤其以手掌最为明显。