东北大小兴安岭及长白山区，是我国野生食用菌的重要产区之一。广茂的东华北大地盛产的菌菇种类繁多，每一种菌菇都有着超出普通蔬菜十几倍的高能“蘑”力，利胆护肝、降低三高、补虚提神……大东北的菌菇们是进补的上佳之选。让我们走进大东北的雪景里，去看看林深之处都有哪些“蘑”力高强的菌菇。

元蘑数东北长白山区质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。这款来自长白山的元蘑从已枯死的榆树、桦树等树木上而来，汲取树木的精华而成。食用它能增强身体免疫力，而以它入药对腰腿疼痛问题有显著的缓解作用。

“素中有荤”的元蘑除了是上佳补品更是美味菜肴。这款长白山的元蘑生而肥美，每一朵都肉嘟嘟的，可选择炒、烩、烧、炖等烧制方法，味道鲜美堪比海鲜，嫩滑Q软的口感让人爱不释口，经常食用更有益智开心的“蘑”力。

香菇是厨房中很常见的食材，但这款长白山的香菇可谓香菇中的“陈独秀”，它的肉质极其鲜嫩，泡发后朵朵肥厚，让人忍不住就想咬上一口。炒肉、炖骨、煲汤，不论哪一种烧制方式都能让它的香味和食材完美融合。

享有“山珍之王”美名的香菇不光是佳肴更是高蛋白的补品。这款生长在东北长白山的香菇汲取高山之巅的日月精华，我国古籍记载它能“益气不饥，治风破血和益胃助食”，它能解决消化不良等小问题，同时对糖尿病、肺结核都有良好的治疗之效。

这款来自东北大地的黑木耳，比之普通木耳营养价值更高。它源自黑龙江无污染的农庄，保留木耳的天然原味。为了让木耳更加上乘，在种植时只采用有机施肥而拒绝农药喷洒，每一朵木耳都乌黑如墨，朵面散发着诱人光泽。

这款产品对长白山采摘的新鲜香菇进行干燥处理，将长白山巅的美味牢牢锁住，遇水泡发后香气四溢，每一朵都很是肥美。为方便储存，罐装的设计阻断了空气中微生物对香菇的侵扰，将源自长白山的自然馈赠送到千家万户。

东北有圣洁的天池，有千里冰封万里雪飘的盛景，大东北的菌菇们更是一大特产，是旅行归来馈赠家人朋友的上佳礼品之选。

作者:北食南味