日期： 2018-05-18 14:13:09 来源：好妈妈微学院收集编辑：银鱼 材料 刀切面包2 片、鸡蛋1 个、银鱼适量、生菜1 片、西红柿1 片、盐少许。 做法 1．鸡蛋打入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀。 2． 平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟即可。 3．取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，然后加上生菜、西红柿，最后再盖上另一片面包，用刀切去边即可。 适合年龄 3 岁以上 营养点评 银鱼肉密无刺、滋味鲜美，而且蛋白质和钙的含量也较高，素有“鱼参”之称，对孩子们的生长发育会有所帮助。而且，这道菜制作起来也非常简单，非常适合夏季食用。