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美食 第179页

便秘消化不良,山谷麦芽茶健脾消食

《黄帝内经》中说:“饮食自倍,肠胃乃伤。”意思是说,饮食过量会伤害脾胃。老年人脾胃功能开始衰退,肠胃蠕动减慢,因此饮食更要有节制,尤其是辛辣、刺激、油腻的食物,这些食物难以消

特产:云南春城夏季美食,让你百吃不厌(二)

这两天云南的天气真是热辣辣的,让人真切地感受到夏天的到来。夏天来了,又可以吃到什么美食了呢?夏季在云南好吃的东西太多了,从树上的水果到街边的木瓜水,再到小吃店里的各种夏季

扣肉香喷喷,做法各不同

扣肉在宴席或家常菜里边都有立足之地。而川菜扣肉又名咸烧白,垫底菜可以是盐菜也可以是芽菜。粤菜扣肉细分为,梅菜扣肉、香芋扣肉。扣肉特点,肥而不腻、入口化渣、咸香可口。扣

四川卤菜中的香料常用的处理方法有哪些?

四川卤菜制作过程中不能缺少的一样东西就是香料,因为有些卤菜的原料会有很强烈的腥膻味或者臭味,特别是一些牛羊肉类,这个时候我们就会加入一些香料,目的是为了遮掩原料中一些不

老字号小吃应善于“倚老卖老”

来源:广州日报说起老字号小吃,它们的生存状态一直是让“粉丝”们牵肠挂肚的话题。当前,越来越多老字号谋新求变——其变化之大、转型之快,让人刮目相看。当然也不可否认,在不少

每月工资一瓶的茅台算贵吗?

2016年,拥有百万级读者的大象公会接过一条广告——《中国将来还有人喝白酒吗》。广告主是RIO鸡尾酒。大象公会是这么说的。“只要了解一下今天中国白酒的主流消费群体,就知道

鱿鱼的家常做法,鲜香脆嫩,一人一斤不够吃

今天教大家做一道家常菜——爆炒鱿鱼。需要准备的食材有:鱿鱼、青红辣椒、生姜、蒜子、葱白先将鱿鱼去掉内脏,再把上面这层淡紫色的膜撕掉。洗干净后从中间切开,再改成花刀。在

专家图解牛肉油脂含量 这些部位好油

▲营养师图解牛肉油脂含量百分比。 (图/好食课提供)记者赵于婷/台北报导不少人特别喜欢吃「入口即化」的牛肉,但你知道要入口即化,和「油脂含量」有很大的关系吗?营养师特别用一张