八道新派湘菜，挑战你的味蕾
新派湘菜源于传统湘菜，但并不因袭旧式，而是在继承传统湘菜独特美味的基础上不断推陈出新，因而备受城市酒店、酒楼、排档食客的追捧老坛辣椒肉炒肉制作：味上 沈广主料：宁乡花猪带
美食 第186页
夏天大米这样做，8分钟搞定，比凉皮还受欢迎，快来学学
说到凉糕，我们都知道这是一款用大米制作的美食。口感细腻清凉，色泽洁白如玉，看着就特别有食欲。大米凉糕有着非常悠久的历史，相传是四川一带的著名小吃，每到夏日来临，当地人都会制
教你几个小妙招，轻轻松松做好土豆丝，变成你的拿手菜
土豆是我们生活当中很常见的一种蔬菜，由于土豆产量比较高，一年四季也都能够吃到，并且价格也非常的便宜。土豆的做法有很多，炒土豆丝、土豆片，还可以跟很多菜搭配到一起，做红烧的、
推新品后，我被顾客拉进了“黑名单”
问老师好，我在社区旁开了一家火锅店，生意一直还不错。可是前段时间推了几款菜品，费了老大劲研发出来，反响却不好，希望老师指点迷津，怎样才能做好新品的推广。答本期解答嘉宾：肖守诚
名门泽佳：包子的做法
用料详情主料：猪肉(400克)、面粉(600克)、冬瓜(600克)、柿子椒(2个)、芹菜(2棵)辅料：葱(1/2段)、王守義包子调料(适量)、蚝油(1勺)、酵母粉(6克)、温水(320克)、生抽(2勺)、香
大厨教你做椒盐排骨，做法简单！香脆可口，好吃停不下来
椒盐排骨食材：排骨 500克，青椒 一小块，红椒 一小块，蛋黄 一个，淀粉 适量，面粉 适量，洋葱 四分之一个，生姜 一小块，大蒜 三瓣，大葱 一小段，椒盐 适量，黑胡椒粉 少许，盐 少许，油 适量，花雕酒
挑西瓜时别再用手拍了，教你个方法，保证皮薄汁多还很甜
买西瓜时拍一拍，就能知道西瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你：“我很甜”。无西瓜，不夏天。买西瓜时不需要再用手拍了，牢记这三个方法，保证你选出的西瓜“甜过初恋”~三步挑出香
点豆腐是个什么原理
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于“点”豆腐的材料不同。北豆腐用卤水点制，卤水的学名叫盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。用卤水凝固的豆花水含量在85%左右，豆腐味更浓，
超级好喝有营养的香菇鸡蛋汤，做法简单，特别适合饭后来一碗
今天为大家分享一道好喝好吃的香菇鸡蛋汤，清淡爽口解油腻，一起来看看吧。首先我们要准备的食材，有香菇，一些葱花，姜末，水淀粉，还有一个鸡蛋。先将鸡蛋加入适量的食用盐打散。香菇我
闽菜之福州菜《雀巢香螺片》精致海鲜烹饪技，法口感质地脆嫩鲜美
《雀巢香螺片》主料:净香螺肉450克辅料:水发香菇8克,熟冬笋45克,胡萝卜25克,葱白2克,蒜片3克,马铃薯丝炸制的雀巢1个调料:黄酒15克,精盐1克,鸡汁1克,胡椒粉适量,味精3克,白
做水煮肥牛这道美食，你知道多少冷知识？
又是一个美好的中午，也是一个馋人的中午，正当我想中午到底吃什么呢？突然我想起来自己在家煮火锅买了一包肥牛，高估了自己没吃完，老冻在冰箱肥牛多冷啊，所以把它放进了热腾腾的水煮
没有烤箱也能做的奥尔良鸡翅
奥尔良鸡翅，带有一股甜甜地奶香，还有一丝丝的辣味，深受年轻人喜爱。一般在外面吃的奥尔良鸡翅都是烤的，需要用到烤架；在家做的也大多数需要烤箱或微波炉。那么，没有烤箱的家庭该如
正宗陕西油泼面做法，窍门在这里，小小一个技巧，好吃停不下嘴啊
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。如果你旅行，到了陕西，不吃一碗地地道道的陕西油泼面，那等于没来过。我们陕西人最
白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒，今天你喝酒了吗
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种：白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒），中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也
一谷补一脏 五谷怎样吃最养生
研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏
肝囊肿别小瞧，发病率高达7%，常做6件事，肝脏越来越好
肝脏的健康越来越受重视，肝脏引发的疾病有很多，其中肝囊肿也是一种很常见的肝脏疾病，其全球发病率在4.5%~7%左右，但很多朋友可能对它并不是很了解，今天就带大家好好了解一下肝囊
哪些肺部慢性疾病有可能发展成肺癌？日常生活中，该如何预防肺癌
近年来，肺癌的发生率越来越高，尤其是一些有肺部疾病的患者，患肺癌的几率要比健康人群高出好几倍。如果能及时治疗这些疾病，在一定程度上可以阻止肺癌的发生。那么，哪些肺部慢性疾
简易的养生驱蚊水，你也会做
这天气一热，蚊子自然也随之多起来了。恼人的蚊子，被它叮了，小痛一下倒无所谓，可有时还起一个小疙瘩，让你痒上几日，难受的很。蚊子咬人，据研究说，是通过人体散发的气味而感知到人的所