连城县万名厨师培训工程第二十一期莲峰镇关爱烹饪技能培训班开班
为促进残疾人就业增收，9月11日，连城县万名厨师培训工程第二十一期莲峰镇关爱烹饪技能培训班在连城客家美食学校实训基地正式开班。当天，授课老师演示客家家常菜、猪八品、连城
美食 第35页
乐享云南 | 好礼·鲜花饼
今天带大家走进“乐享云南·好礼”版块一起看看云南这些值得带回家的伴手礼本期分享内容——鲜花饼鲜花饼是具有云南特色的一种点心，滇式月饼的经典代表之一，选用含苞待放或者
集安的秋天，从吃什么开始？
秋天的集安，香甜软糯、滋补温和。在集安，绵长的老岭山脉上，覆盖着面积广大的原始森林，临近鸭绿江，水系丰沛，于是藏满了大自然的慷慨恩赐。水果、江鱼、食用菌、板栗、参茸、五味
为了变好吃，你知道香蕉有多努力吗？
香蕉是我们日常生活中熟悉得不能再熟悉的水果了，但是你确定自己真的和它是“老熟人”吗？香蕉：虽然经常吃，但我们还不熟香蕉（Musa × paradisiaca），又名甘蕉，是一种多年生大型草本开
九珍十八品，龙江唱响森林新“食”代
灵芝栽培 牟景君摄开栏的话“良好生态环境是最普惠的民生福祉”“林草兴则生态兴”。黑龙江以山清水秀的生态环境和全国9.1%的森林面积占比优势，林草事业发展引人关注。本报
特供宁波亚运分村的“阳光玫瑰”，准备就绪！
特供宁波亚运分村的阳光玫瑰葡萄。位于宁波市江北区慈城镇的阿东水果专业合作社农场里，宛若碧玉的阳光玫瑰葡萄挂满了葡萄藤。“这片大棚，就是专供亚运会的种植区！”今天（13日）上
无油空心发面饼，做法简单，柔软筋道，凉了也不会硬
来源：·柴米饭饭烙饼作为面食的一个大类，做法实在太多了，有繁琐也有简单。但是做法复杂的饼不一定好吃，同样做法简单的饼却可以很好吃。我做过的饼少说也有几十种了，而好做又好吃
新派客家菜厨师陈智健：“绣花功夫”做精致家乡菜
客家菜，是粤菜中的三大菜系之一。在客家地区，地广、山多，天然物质资源颇为丰富，孕育了客家人在饮食方面的智慧。提到客家菜，大众的认知是朴实、地道、农家味浓。尽管客家菜没有
主打一个实惠！北方的糕点能做得有多“管饱”？
北方点心，到底有多少惊喜是我不知道的？又是一年中秋，又是一年全国各地月饼大比拼。说起月饼，人们第一时间想到的，大多都是广式、潮式、港式、滇式、苏式、徽式等“南方月饼”。但
方便食品行业：迎变局 谋大局 开新局
9月5日，由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。在大会同期举办的行业领袖论坛上，来自康师傅、今麦郎、三全、日清、安井、通用磨坊
聊城馔记丨高集锅饼集齐了“三件套”，难怪这么好吃！
几乎每一种美食都有一个传说，东阿县高集镇的高集锅饼也不例外。 传说高集锅饼与唐朝的女皇帝武则天有关。武则天为修建皇陵，在全国征用了数万民夫，民夫们日夜劳作，疲惫不
阳江江城龙湾村：蟛蜞丰收季 村民制酱忙
▲野生蟛蜞迎来丰收作坊负责人徐銮告诉记者，9月至12月是蟛蜞最肥美的时候，晚上退潮后，蟛蜞便会从湿地的泥洞中爬出，这时候下到湿地去抓蟛蜞，是最合适的时间点。与个头大的蟹相比，
“味在西关”应该是怎么样的？《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》发布
荔湾区正式发布吉祥物“慧食猫” 羊城晚报记者 陈秋明 摄羊城晚报全媒体记者 马思泳 通讯员 荔宣9月12日，广州市荔湾区举办2023年荔湾区实施标准化战略推进会暨广东省地方标
“厨师校长”
赵有尚没有“三头六臂”，却身兼多职：校长、教师、采购员、厨师。 9月12日10时30分，赵有尚就开始了做菜的准备工作，洗菜、切菜、点火、倒油，青菜和肉丝在菜锅里翻滚，香气四
教你一个好吃到舔手指的红糖桂花糯米藕的做法甜而不腻
来源：·湖南美食莲藕一般怎么吃呢？很多人会炖莲藕汤，或者做成清炒藕片，今天教你一个好吃到舔手指的红糖桂花糯米藕的做法，甜而不腻，暖身养胃！淡淡的桂花香加上糯糯的藕，吃下去暖暖的
五香茶叶蛋懒人做法，香醇又入味
来源：·湖南美食五香茶叶蛋是我国的传统食品，其营养丰富、物美价廉的特点，深受人们的喜爱。而且茶叶蛋的做法也是简单易做，自己在家就可以制作。虽然做法简单，但是想要做出美味又
入秋后，中老年少吃南瓜和豆腐，多吃4样，营养正当季
来源：·小茉莉美食记白露节气后，接连下了两场雨，温度明显就降下来了，有种瞬间入秋的感觉。季节变换，气候差异还是比较大的，前几日还是闷热的天气，如今已是秋风阵阵送清凉，长袖长裤已
超级开胃菜，几块钱烧一盘，鲜香四溢，实惠又好吃
来源：·柴米饭饭鸡蛋和豆腐这两样应该是我们日常生活中最平常的食材了。不受季节影响，一年四季都好买到。价格实惠，吃法又多，而且百搭。所以不知道吃什么的时候，想到这两样，很容易