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美食 第37页

非遗里的人间烟火——江川大酥饼

人在他乡,胃在家乡。舌尖上的快乐,是一种慰藉和寄托,更是一种符号,标志出某个地域的特征,于是,一道道美食符号,便组成了家乡的味道。玉溪市江川区历史悠久,文化灿烂,人们用美食来记录

亚运可以这么“好吃”!建德寿昌909好吃又好玩

亚运之花、鱼跃亚运、亚运农场、腾龙飞天、中流砥柱、健儿登坛、亚运定胜、亚运双辉、金牌满堂......今天傍晚,建德寿昌古镇开启909美食活动,大厨们现场烹制的一道道亚运主题

为啥鲜核桃仁比干核桃仁更好吃

最近,记者走访我市涧西区部分菜市场发现,新鲜的绿皮核桃因为香、脆、甜的口感,受到不少市民青睐。“我每年都会买新鲜核桃,喝完茶剥几个核桃仁吃,口感很好。”刚买了3斤新鲜核桃

乐享云南 | 美食·佤族鸡肉烂饭

本周带大家一起走进云南的美食味道乐享舌尖上的云南本期分享内容——佤族鸡肉烂饭佤族鸡肉烂饭,佤语叫noig ia“馍牙”,是佤族饮食文化的代表之一,沧源佤王宴的主食之一,也是佤

中秋将至,记者随访宁波月饼生产全过程

工人们正在对月饼进行外包装。中秋将至,各种口味和包装的月饼纷纷上市。月饼如何生产?质量安全有保障吗?针对宁波市民关心的月饼问题,今天,记者跟随江北区市场监管局执法人员、前

味蕾龙江|一鱼十六吃 全鱼宴能做上百道菜

黑龙江长流不息,蜿蜒四千多公里,流经之地,鱼肥米丰,雨露均沾,却偏爱抚远——给予抚远独有而宝贵的馈赠——“鲟鳇鱼之乡”“大马哈鱼之乡”。而“三花五罗十八子七十二杂鱼”,说的

粤味广东 | 夏意犹未尽,忽觉秋味来

民以食为天!中华饮食文化源远流长,崇尚“不时不食”,意思就是吃东西最好能应时令、按季节,在最佳的时机吃最佳的美食,体现了对饮食文化的美好追求。雨后风凉暑气收庭梧叶叶报初

有人喝到了第一杯瑞幸,有人尝到了第一口茅台

评论员 陈思最近,贵州茅台和瑞幸咖啡战略合作启动,联名的“酱香拿铁”产品一经推出即在社交平台爆火。这次意料之外的出圈,精准拿捏了年轻人的视觉和味觉,并在不经意间,帮助瑞幸

澳门皮蛋,美食界的百搭

◎ 袁绍珊(澳门诗人、作家)炎炎夏日,我在澳门吃着消暑的皮蛋煮节瓜(冬瓜),半汤半水,清心滋润。多年前,外媒在标题上耸人听闻地写道,“皮蛋当选世界最恶心食物第一名”。在美国有线电

中国南方吃鸡第一大省,鸡中“顶流”有多绝?

最有“鸡味”的城市 还有多少味觉宝藏?广东人绝不放弃对清远鸡的追逐,正如广东人绝不会被流水线的鸡驯服。清远这个地方,凭借一只鸡称霸了广东,统一了大湾区的审美,而这座城市本

山东包子有多能装?主打塞进一整个菜市场!

中国最会做包子的地方,不在东北,不在天津一个提醒:在山东吃包子不要一口吞,小心被排骨硌掉大牙。当然,这个提醒可能也没什么必要,因为山东包子太大了,一口吃不下。山东包子里,有一整