换季免疫力差，试试这道汤品丨点“食”成“精”
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。羊肚菌是一种非常
美食 第65页
全球连线｜神奇法棍在中国
“在北京，只要坚持就一定能实现梦想，因为这里一切皆有可能。”对60岁的法国人莫雷尔来说，在北京经营面包房与在巴黎一样，是一件既浪漫又满怀憧憬的事情。莫雷尔在北京开的店
用3万平展示浙江美食！浙江将举办多年来规格最高餐饮盛会
潮新闻 记者 全琳珉4月9日下午，为期三天的“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛正式落下帷幕。来自11个地市的81位大厨经过激烈角逐，最终分出胜负。在闭幕式现场，浙江省商务厅还
鲜嫩欲滴！高要“经典款”春日美食打包送你！（内附详细菜谱~）
“四季更替，适食而食，不时不食。”是千百年来古人流传下来的智慧。当连绵不绝的春雨，以细密撩人之姿，唤醒深藏大地的嫩绿时，刻在农耕民族骨子里的挖野菜基因也在此刻苏醒了。春天
戒不掉的贵州味道 | 这道没有辣椒的鱼火锅很是迷人
写在前面: 在多民族聚居的中国西南角贵州，勤劳智慧的人们在长期的生活劳作中，创造了鲜、香、酸、辣、野等风格独特的饮食文化。贵阳肠旺面、水城烙锅、凯里酸汤鱼……
回锅肉、香卤肥肠，众品食业预制菜等你尝鲜丨“豫制菜”上新季
【大河财立方 记者 朱娟】当下，预制菜肴正走进千家万户，已经成为消费者日常饮食中不可或缺的一部分，预制菜创新产品也如雨后春笋般涌现。为了给更多优质预制菜提供更为充分的展
吃腻了艾草青团？艾草米糕简单美味，大人小孩都爱吃！
艾草俗话说：春天吃一草，百岁不显老。这“一草”指的就是艾草。艾草作为最常见的中草药，拥有许多功效和用途，民间也有“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。有这样一种特别的食物它能
嗷呜~吃一口“春天”的味道！
不知道最近大家有没有见到背着小筐、拿着小铲子的人，她们装备齐全、出手稳准狠，常常独立或者团体出没，别紧张……那那那是我们的【挖野菜天团】！当那些萌动在田间地头、溪水边的
米其林星厨叶时翔
前30年都是技艺，而后全是心法，料理美食是食物的修炼，也是烹调师的道场，修炼的最高境界莫过于道法自然。图片说明：米其林星厨中国烹饪大师叶时翔先生就拿他的原创脆皮妙龄乳鸽来
海外华人华侨汇聚汕头大厦参与潮汕美食文化荟活动
汕头是著名侨乡，素有“美食之乡”的美誉，潮汕菜更是汕头享誉海内外的一张美食名片。4月7日上午，20多名海外华人华侨代表来到汕头大厦，参加“潮菜传乡情”——潮汕美食文化荟
鹰爪虾，与春花一起“绽放”的鲜美滋味
靠山吃山，靠海吃海，在荣成人的餐桌上，海鲜是永远的主角。一年四季，一日三餐，一道道海鲜，饱含了人们对大海最深的情怀。今天，就来一起了解一下荣成的鹰爪虾吧~鹰爪虾，又名“鸡爪虾”
关于蛋白质，你知道的大部分知识都是错的
编者按：不得不说，我们对于蛋白质的认识存在着许多误区，包括认为肉类中含有的蛋白质比蔬菜中多、每顿饭都要摄入足够量的蛋白质、碳水化合物会促进胰岛素分泌但蛋白质不会等等。
我们的饮食中，究竟有多少脂肪才合适？
编者按：我们在生活中总是会听到“要吃健康的食物”之类的建议，但究竟什么才是健康的食物？本文介绍了所谓的“健康的食物”中存在的三派，你会发现它们之间谁也说服不了谁，尽管如此
山东饺子上热搜！一碗一个，一个就吃饱，网友：馋坏了！
俗话说“好吃不如饺子，舒服不如躺着”在山东更是没有什么是一顿饺子解决不了的，如果有，那就再来一顿！最近，山东的饺子又上热搜了，这次网友给出的评价词是“实在”！近日，苏州的陈女
深圳寻味地图 | 城中村美食系列② 在600年历史的甲岸村寻美食
今天我们前往城中村寻味之旅第二站——甲岸村，一个“好吃”的村子。这里有横跨整个深圳都要吃的老字号美食，排名超高的正宗台湾菜，老牌网红巷里牛杂，荣登报纸的糖水店与饺子店。
云南元江：小竹子成就大产业
“宁可食无肉，不可居无竹”，如今咱们中国的云南是世界竹子种籽资源最为丰富的地区，这与当地很多爱竹之人潜心研究，费心建立竹子种籽库的努力密不可分。他们不仅将云南打造成为
排骨藕汤1年卖了3亿元，年轻人解放双手推火武汉预制菜
良之隆·2023第十一届中国食材电商节日前在武汉国际博览中心举办，吸引了27万“好吃佬”前来赶集。“进场排队停车就等了半小时，除了专业观众，还有不少市民闻香而来，预制菜这几
清明到，你吃青团了吗？
交汇点讯 清明节最有代表的食物莫过于青团。清明前后，用艾草汁揉入糯米粉，包上或甜或咸的馅料做成碧绿色的团子，青团之名由此而来。如今，青团也成了“网红”美食，口味上不断创新，