第一口辅食是宝宝迈向成长的重要一步，从这一刻开始，宝宝会接触更多的味道，更多的咀嚼感受，更多的营养来源。

但是，如何添加第一口辅食有讲究：

—— 第一口辅食的“信号” ——

• 不宜过早也不宜过晚

宝宝前6个月的时候以纯母乳或配方奶喂养为主，6个月之后在喝奶的基础上可以给宝宝添加辅食。

过早添加会增加宝宝的肠胃负担，过晚添加又不利于宝宝接受辅食，还会影响营养吸收。

如何判断宝宝可以添加辅食了呢？

具体的添加时间，要根据每个宝宝自身的身体情况来实施，宝宝的一些身体语言也是某种“信号”。

比如，宝宝已经可以把手指和玩具放进嘴里，吃饭的时候会目不转睛的看着大人的饭菜，还会学着父母的样子吧唧嘴。

此时父母把食物放在宝宝嘴边，如果他有张嘴想要吃的动作，那就说明宝宝已经准备好接受母乳以外的食物了。

如果宝宝的肠胃消化系统不是很好，也可以适当延迟。

—— 第一口辅食的“重点” ——

• 强化铁营养

宝宝半岁以后，从母体获得并储备的铁逐渐消耗殆尽，生长发育对铁的需求又迅速增加，母乳和奶粉已不能满足宝宝对铁的需求。

• 宝宝辅食添加初期，应优先添加强化铁的婴儿米粉，而后向肉泥过渡。

如果宝宝没有及时补充足量的铁元素，则很容易发生铁缺乏甚至缺铁性贫血，不但会影响免疫功能，还会影响身高和智力发育，国内外医学研究证实了缺铁性贫血对智力的影响是不可逆的，对婴幼儿健康的危害极大。

对一个群体而言，血红蛋白（Hb）每下降10g/L,会导致智商（IQ）下降1.73，一般人的平均智商为100，当群体的IQ平均值下降5，则会导致智障儿童数量增加57%，天才儿童数量减少60%。

由此推算，即便是轻、中度贫血，也会对宝宝的智力发育产生负面影响。

儿童保健医生和营养师们较为一致的意见是推荐强化铁的婴儿营养米粉作为宝宝的第一口辅食。

另外，从出生起就应该补充维生素AD制剂，因为维生素A会参与铁的吸收和转运过程，充足的维生素A营养水平，对预防缺铁性贫血有重要意义。

为什么维生素AD

• 可以预防缺铁性贫血？
• 维生素A参与运铁蛋白的合成。

“运铁”很好理解，就是将体内的储存铁运输到造血器官，进行造血工作，合成血红蛋白。

一旦维生素A缺乏，储存铁将无法顺利到达造血器官，造血过程也就难以完成了。

而且维生素A的缺乏还会影响亚铁血红素（血红蛋白的色素部分）合成时铁的利用率，造成幼红细胞增殖分化障碍。

除此之外，维生素A缺乏还会因免疫功能下降而增加机体感染的几率，间接抑制骨髓造血。

• 红细胞生成过程：

造血干细胞——原始红细胞——幼红细胞——成熟红细胞

而维生素D对红细胞前体造血干细胞有直接刺激作用，可以促进其增殖。

• 因此，我国儿童保健机构建议：

宝宝出生后就应开始每日补充小剂量的维生素AD（如伊可新），并持续补充到3岁，不仅能够有效预防缺铁性贫血，AD同补还可以更好提高宝宝抵抗力，促进骨骼、身高、视力、智力的发育。

—— 第一口辅食的“禁忌” ——

• 加盐加调料，花样繁多

从小让宝宝保持低盐饮食更有利于健康，特别是一岁前不需要在辅食中加盐、酱油等调味料。

宝宝的肾脏未发育完全，过高的钠含量会加重肾脏负担，还会妨碍宝宝味觉发育，造成偏食挑食等不良饮食习惯。

此外，宝宝的免疫系统和消化系统还没有发育完全，尤其是肠道还不成熟，很容易对一些食物产生过敏反应，出现皮肤或肠道不适等症状。

添加辅食时，尝试的新食物应该是单一、少量的，并注意观察宝宝的接受能力以及是否有过敏反应。如果几种食物一起添加，万一宝宝出现过敏症状，会难以识别过敏原。

常见的致敏食物，包括牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、小麦等，这些辅食添加时更要小心尝试。一旦宝宝出现过敏症状，应立即排除过敏原，并及时补充具有抗过敏配方的益生菌。

此外，辅食添加要注意循序渐进，遵循从一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠的原则。