对于不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈们也是费尽了心思，为了营养能均衡，把辅食换不同的花样，偷偷的把宝宝不爱吃的蔬菜加入其它辅食中，是个比较常见的做法。
很多孩子不爱吃的食物，换个方法，换个造型，可能就可以接受了，今天分享的这款鸡蛋蔬菜米饼，就是这样的一种辅食。
鸡蛋、蔬菜、米饭，朴素的食材，简单的做法，一看就会，营养也不差，味道比简单的蔬菜拌饭要好很多，妈妈们可以试着做一下。
适合一岁以上，对鸡蛋不过敏的宝宝
蔬菜鸡蛋米饼
准备食材：
米饭
鸡蛋
西蓝花
胡萝卜
植物油
虾皮粉（可不加）
由于用量上很好掌握，可按需增减，所以没有具体克数配比
1，把准备的食材，处理一下，蔬菜摘出需要的部分
2，西蓝花焯水
3，胡萝卜蒸熟（嫌麻烦的话，也可以煮熟）
4，胡萝卜和西蓝花切碎
5，切好的蔬菜碎放入米饭中
6，把打散的鸡蛋到入其中，搅拌均匀
7，加入适量的虾皮粉调味
8，锅中倒入少量植物油，将之前拌好的混合物放一部分到锅中，整成小饼形
9，小火两面煎熟即可
满妈碎碎念：
1，虾皮粉我放的是自制的，用淡干虾皮打成的粉，没有的话可以不加
2，给1岁以上的宝宝做辅食，可以放少量的盐调味了，但别多放
3，植物油用哪种都可以，不必纠结
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