婴幼儿由于身体机能发育不完全,肠胃功能比较脆弱,所以在饮食方面有许多宜忌。
作为母亲,必须了解这方面的知识。
下文还介绍了婴幼儿饮食宜忌的原则,以及宜吃、宜忌的具体食物,希望能够给妈妈们一些启示。
婴幼儿饮食宜忌原则
婴儿没有咀嚼食物的能力,所以只能吃乳汁或者其他液体流质食物。
出生半个月后,可以添加鱼肝油或者补充维生素D。
一到两个月的婴儿应该在食物中加入能够补充维生素C的果汁或者绿菜叶汁。
三到六个月的婴儿,需要补充微量元素铁,所以需要食用鸡蛋黄粉之类的食物。
六个月以后的婴儿,可以吃口感松软易消化的辅食。
七到十二个月的婴儿,需要更加丰富的营养,因此可以添加碎面包、肉末、碎面条、饼干末、粥、碎菜叶之类的食物来扩大辅食的范围。
当到了幼儿期,孩子的消化能力增强,消化量也会相应增加。
因此不仅需要吃鱼、肉,还要吃豆制品以及瓜果蔬菜来补充丰富的营养。
不仅需要荤素搭配,还需要粗粮细粮搭配。
需要注意的是,婴幼儿的孩子都不适合食用坚硬、生冷以及变质的食物,淀粉含量高的难消化的食物也不适宜给婴幼儿吃。
此外,零食、甜食、粽子之类难消化的食物以及辛辣食物、刺激性的食物都是婴幼儿需要忌口的。
婴幼儿宜吃的食物
1.配方奶粉
如果母亲乳汁不足,可以给婴儿喂养配方奶粉。
配方奶粉是在一般奶粉的基础上又加入了许多能够满足婴儿营养需求的营养成分,可以作为母乳的替代食物。
2.米油
别称是粥油,因其是煮粥时浮在表面的浓稠的汤水,也被称为浓米汤。
3.鱼肝油
鱼肝油中富含人体生长发育所必需的维生素A和维生素D。
家长应注意此物不可多食,一般婴儿每日只需服用三滴浓液或者一丸,并且需要记住,两岁之后的幼儿不要多食。
4.鸡蛋黄
鸡蛋黄中富含优质蛋白,此外维生素以及钙、铁等微量元素含量也很高,有补血、健脑、益智的功效,还能防止患佝偻病。
需要注意的是,待宝宝满4个月后才能添加,从1/4 开始,然后再逐渐添加食用量。
5.鸡内金
也可称为鸡肫皮。可以促进消化,强健脾胃。
6.鹌鹑蛋
与鸡蛋相比,鹌鹑蛋中的蛋白质、卵磷脂、维生素钙、铁、磷等黄金元素更丰富,对宝宝的发育十分有益。
7.苹果
根据现代社会的科学研究,苹果富含益智元素锌。
宝宝若是体内缺锌,不仅发育迟缓,身体矮小,智商也会低下,反应迟钝。
婴幼儿忌吃的食物
1.调味品
三个月以下的婴儿绝不能吃盐,一岁以后可以少量吃盐。
醋和酱油这种重口的调料也要晚吃、少吃。辛辣、麻辣的食物更是需要杜绝,婴幼儿吃这类的食物对身体毫无益处。
还有很重要的一点,对于十岁以下的孩子来说,不应使用过多的腌制食物。
2.零食类
一岁以下的孩子不应食用蜂蜜,容易引起感染等症状。
未满3岁的孩子最好不要吃巧克力,可能会造成食欲不振,影响正常饮食习惯,危害孩子的健康。
糖果类的食物婴幼儿也不宜多吃,容易造成蛀牙。
3.饮品类
三岁以下的孩子应禁止饮用茶水、咖啡以及功能性饮料,这是因为其中含有的咖啡因易刺激中枢神经,影响孩子的正常发育。
两岁以下的孩子不应该喝鲜牛奶,可能引起过敏,而且其营养不不十分均衡,最好喝配方奶粉。
豆奶中钙、磷元素不足,铝含量高,长期饮用不利于大脑发育和身体健康。
4.主食类
糯米是比较难消化的食物,用糯米制成的汤圆等食物也是如此。
因此不适合给婴幼儿食用,容易造成婴幼儿消化不良。
5.豆类
黑大豆质地坚硬圆滑,不易消化,因此脾胃功能较弱的婴幼儿不适宜食用过多大豆。
此外,婴幼儿应该尽量不食用大豆类食品,以及都豆类制成的婴儿配方食品。这类食品食用过多会对人体产生不良的副作用。
6.蛋类
尽管鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物含有丰富的营养物质,也不适宜给婴幼儿过多食用。
一些专家的观点是:一岁到一岁半之间的孩子不应该吃全蛋,只要吃蛋黄就可以了,并且一天吃的蛋黄不能超过一个。
一岁半到两岁之间的孩子可以吃全蛋了,但是不能每天都吃,最好是每两天吃一个全蛋。
至于再大一点的孩子,就没有这么多要求了,就算一天吃两个全蛋也是可以的。
7.蔬菜类
首先,像萝卜、洋葱之类容易让宝宝胀气的食物就不宜让婴幼儿多吃。
胡椒是味道比较辛辣的食物,不适宜给婴幼儿吃。
竹笋性凉且不易消化,因此婴幼儿也要少吃竹笋,并且吃过多竹笋会影响孩子对钙、锌等微量元素的吸收。
8.水果类
杏子吃起来酸甜爽口,但是宝宝吃多了容易上火,甚至有痰,对身体不利,因此不宜多食。
樱桃味道甘美,但是因为性热吃过了容易上火,婴幼儿尤为需要忌食。
石榴也是一种酸甜适中的水果,但是吃多了不仅对牙齿不好,也会造成发热、生痰、咳嗽等症状。
龙眼吃起来甜腻爽口但是小孩子吃多了不容易消化,因此也不能过多食用。
荔枝也是一种吃多了容易上火的水果,甚至对牙齿也有坏处,也是不宜多吃。
9.其他类
人参大补,但是婴儿忌食。
婴儿为纯阳之体,吃此大补元气之物百害而无一利。
红枣也是很好的补品,味道甜腻,但是吃多了不仅对宝宝的牙齿不好,也会伤害宝宝的脾胃。
银杏果吃起来苦中带甜,但是婴幼儿吃可能会造成食物中毒。
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