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生油

  • 做饺子馅时，放生油还是热油？

  • 饺子是很多人都喜欢吃的主食，我们也是可以叫成美食，在农村很多人包饺子都喜欢放些生植物油，其实包饺子很少人放熟油的，我们家包的也是放的生油，我们家在包饺子的时候都是放的花生

  • 炒菜啥时候下盐?烹饪用盐时间有讲究

  • 每个人炒菜的习惯不同，烹调时用盐的时间也不同，有些人习惯炒菜前下盐，有些人习惯菜和盐同时下，有的人习惯出锅前再下盐，那么究竟哪种做法更科学健康呢?一起来了解。





    1.炒菜

  • 广式粤菜传统古法盐焗鸡

  • 古法盐焗鸡
    主料：
    清远鸡一只（2.6斤左右），油纸3张。
    腌料：
    嘉文盐焗鸡粉30克，客家米酒10克，生抽15克，粗海盐6斤，生油适量。
    做法：
    1、将鸡清洗干净，摘去油、去肺去喉及内脏。
    2、

  • 经典鲁菜再现中华美味 胡姬花花生油为匠心加油

  • 说起鲁菜，这是中国传统菜系中唯一的自发型菜系，也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜雍容华贵、中正大气，以葱烧海参、三丝鱼翅、温炝鳜鱼片、清蒸加吉

  • 家常菜：大豆芽剁猪肉

  • 买500克莺歌嘴部位猪肉，去皮清洗干净。










    先切成碎肉块，再剁成肉泥。





    放少许盐、糖、酱油、生粉、生油搅拌均匀。





    买约750克大豆芽洗净凉干。










    生

  • 一种鸡能吃出5种味道

  • ​原料：肥嫩三黄鸡1只（约1250克）。
    调料：白切浸卤1桶（约18千克），白切鸡蘸料五种（随你选，这也是一鸡五种味道的说法）
    白切浸卤配方：药材香料：生姜250克，草果10克，沙姜25克，陈皮15克，桂皮

  • 洋葱炒牛肉的家常做法 简单美味吃货必备

  • 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。洋葱和牛肉是最经典的搭配，喜欢

  • 古法美食配方之古法盐焗鸡

  • 主料: 清远鸡一只（2.6斤左右），油纸3张。
    腌料: 嘉文盐焗鸡粉30克，客家米酒10克，生抽15克，粗海盐6斤，生油适量。
    做法：
    1、将鸡清洗干净，摘去油、去肺去喉及内脏。
    2、用盐焗鸡粉

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