乳鸽
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- 油焖乳鸽
材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克，酱油，盐，砂糖，黄酒，淀粉，葱，姜，花椒粉。
方法：乳鸽2只宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。鸡
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- 【脆皮烤乳鸽】
新的一年又来临，三五朋友又可以借着过年的理由胡吃海塞了，喜欢买各种食材在家自己料理。看着朋友们一边吃着我亲自下厨的美食，一边很膜拜的夸着我的样子，心里别
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- 人参自古被誉为百草之王，与琼珍灵芝、东阿阿胶一起被誉为中药国宝，现代科学研究表明，人参的主要功效有提高机体免疫力，改善学习记忆能力，抗疲劳，抗衰老，增强心血管功能，刺激造血功能
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- 乳鸽吃法有很多，不管是红烧还是乳鸽汤，都是极其美味，而且营养丰富。今天小编就推荐南宁吃乳鸽的好去处！
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粤兰轩
餐厅名字就有一种浓浓的港味，环境简洁舒适，厨师大多是来自深圳、
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- 香烧乳鸽
主料：乳鸽（半只）
辅料：干笋片10克、石榴5克
调料：香槟酒10克、鱼胶片1片、清汤1500克、白糖10克、家乐浓缩鸡汁10克、烧肉酱20克、盐3克、家乐鸡粉2克
制作过程
1.
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- 随着社会的高速发展，生活节奏都变得很快了，在生活中，工作中，使人们的压力倍增，就会出现掉头发的问题。人们掉头发都是很正常的现象，但是大量的掉头发就是不正常的。我们可以吃东西
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- 自15年舌尖上的中国拨出脆皮乳鸽后，名店一度拍出60万一道的脆皮乳鸽
据本草纲目记载，乳鸽有补中养胃、化痰止咳、 滋阴润肺，补干肾益气血的功效
所以广东有句 “一鸽胜九
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- 烤乳鸽
用料
老卤水一锅；妙龄乳鸽一只；蜂蜜适量；柠檬汁适量；老抽适量
做法
乳鸽洗净后焯水，放入烧开的卤锅，小火卤制约12分钟，关火浸泡两个小时以上，捞出沥干卤水。期间如果卤
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- 2018.11.22
虫草炖乳鸽
主要功效：
补肺益肾、化痰。
推荐人群：
慢阻肺患者稳定期，增强免疫力。
YINGYANGLIANGTANG
最好食材，做最营养的靓汤
材料
虫草3g、
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- 立冬过后天气骤然间变得很冷了，这时候最适合喝一些滋补的养生汤，以提高身体的免疫力。民间一直流传着“一鸽胜九鸡”的说法，我们无法考证这种说法有没有科学依据，但是鸽子的营养
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- 一进到超市的生鲜区就能看见琳琅满目的肉，有的时候明明出发去超市之前有想买的肉，但是一进到超市就不知道要卖啥了。即使是一些有着10几年主妇经验的大姐来说买肉都不是一件简
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- 食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们可以根据自己的体质来选择适合的一些食材。今天我们就来说说鸽子肉吧，它的营养物质丰富，可以有提高免疫力促进代谢的作用，还
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- 有那么一些菜品，看着颜值不高，却异常畅销。这个冬天，你的餐厅有适合这个季节的菜式吗？想知道别人家都在做些什么菜吗？今天，就给大家介绍几款别人家卖得挺火的菜品，那爽到爆的口感，还
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- 新派盐焗大海螺
大海螺肉质紧，肥而不腻，十分入味，可作餐厅主打菜推出。
材料：
原料：大海螺200克。
调料：白兰地2毫升，日本味淋3毫升，味精2克，糖2克，鸡汁20毫升，清鸡汤500毫升，泰国
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- 这款招牌乳鸽的做法十分讲究，其中有三点尤其关键：首先，调卤水用的底汤、香料水及蔬菜油都是提前单独熬好的，最后再融合到一起。其次，调制卤水时不用香料包，而改用香料水，熬好的卤水
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- 鲍汁葱烧关东辽参
主料：关东辽参1条 · 西兰花80克 · 小葱40克 · 姜粒适量
调料：上汤、蚝油、盐、油适量
做法：
1. 先浸发辽参，用热水轻煮15分钟，停火泡1~2小时，重复此动作至辽
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- 吊烧乳鸽是粤菜里的名菜。这道菜是选用生长期约28天的乳鸽，
主料
肥嫩乳鸽2只
辅料
配料
桂皮、甘草、八角、丁香、香叶、草果、小茴香、少许拿块小布包起来，
黄酒350克、盐50
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- 多味凤爪
口味 鲜香、微甜
用料 A料（万字酱油、鸡粉、老抽各150克，烧汁、生抽、冰糖各250克），蒜子、姜片、芹菜段各50克，香菜、小葱节各25克。
制作 A料混合均匀倒入锅内，加
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- 顶级大厨的脆皮乳鸽做法推荐，你知道脆皮乳鸽制作的这些配方和方法吗，蜀湘情缘的老师对学员们讲，好吃的脆皮乳鸽做起来可没有吃起来那么简单，看似默默无闻等待你下口的脆皮乳鸽，实
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- 大洋网讯 秋分接近，秋意隐现，食肉兽为贴秋膘蠢蠢欲动，即将迎来一年中最有“正当理由”吃肉的时节之一。夏秋交接之时，有什么美味肉类可供选择呢？
鸭
香酥鸭融汇南
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- 香茅焗乳鸽
原料：
乳鸽2只，麻辣蚕豆50克，香茅草20克，小米椒节、姜片各少许。
调料：
盐、料酒、复制酱料、鲜汤、煳辣油、色拉油各适量。
做法：
1、把乳鸽斩成小件，投入清水盆
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- 盐焗香茅乳鸽
亮点：
这道菜品选用大量香茅烹制，焗制后入铺有粗盐粒的煲中，成菜在揭开盖子的瞬间，散发出清新的香茅与焗好的乳鸽的混合香气，香而不腻，乳鸽皮色金黄，肉质鲜嫩多
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- 绿豆乳鸽冬瓜盅
红烧乳鸽
业界报料
文/图 谢畅 杨广
乳鸽的肉质细嫩从来都得到识食之人的喜爱,而且鸽肉的药疗保健作用也很明显,自古民间就有“一鸽胜九鸡”的美
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- 脆皮乳鸽
原料：净乳鸽2只，猪棒骨250克，老母鸡1千克，猪肥肉100克。
调料：香料(八角、山奈各3克，草果、桂皮、小茴香、白豆蔻、香菜各5克，香叶15克，丁香1克，甘草、胡椒各2克，辣椒3
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- 我国有“一鸽胜九鸡”的说法，这足以说明鸽子的营养价值非常高。的确鸽子汤不仅味道鲜美，而且能够很好的补充身体的元气。所以日常生活中，好多家庭都会给产妇炖鸽子汤喝，来弥补产
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