海带营养丰富，还具有排毒清肠的功效，是健康又美味的家常食材。它的做法多种多样，既可以煲汤也可以凉拌。今天这道凉拌海带丝，做法简单，口感清爽，味道鲜香，是非常受欢迎的餐前开胃小菜！
材料和工具
海带丝500克、红椒、蒜末、香葱少许
醋30克、生抽20克、食用油少许
炒锅
做法
1、海带丝放入炒锅中焯水煮熟后捞出，沥干水分备用；
2、将焯过水的海带丝放入碗中，倒入红椒粒、葱花和蒜末；
3、加入30克醋、20克生抽搅拌均匀；
4、炒锅中倒入植物油烧热；
5、浇入装好海带及调味料的碗中；
6、搅拌均匀即可装盘，简单又美味的下粥小菜就完成啦！
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